Port Charlotte 2004/2023 Bourbon Barrel - Islay Single Malt Scotch Whisky
Bei der Auswahl der Fässer legt Malts of Scotland größten Wert auf die Qualität des Inhaltes! Dabei interessiert nicht der klangvolle Name der Destillerie. Das Fass muss fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung von MALTS OF SCOTLAND in die engere Auswahl. Port Charlotte 2004/2023 lagerte 19 Jahre im Bourbon Barrel MoS23004 und gehört zur Standard-Range von Malts of Scotland.Über MALTS OF SCOTLAND
MALTS OF SCOTLAND ist das Whisky-Label von Thomas Ewers, einem Ostwestfalen, dessen Leidenschaft für schottischen Whisky durch Zufall geweckt wurde. 2003, bei einer Urlaubsreise in London, genoss er seinen ersten Single Malt - einen Aberlour 10 Jahre - und dieser Moment sollte sein Leben für immer verändern. Was als zufällige Begegnung mit einem exquisiten Whisky begann, entwickelte sich zu einer tiefen Berufung. Freunde von Thomas sprechen von einer "Gabe", die er für das Erkennen von Aromen besitzt - ein Talent, das ihn zu einem der bekanntesten Whisky-Abfüller Deutschlands gemacht hat.
Der Weg von MALTS OF SCOTLAND war von harter Arbeit und bestem Kontakt zu schottischen Brennereien geprägt. Thomas Ewers' Engagement und Expertise wurden mehrfach ausgezeichnet, und 2016 wurde ihm sogar die Ehre zuteil, zum "Keeper of the Quaich" ernannt zu werden - eine hohe Auszeichnung, die nur den angesehensten Persönlichkeiten der Whisky-Welt zuteilwird.
MALTS OF SCOTLAND steht für Exklusivität, Qualität und die Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt. Mit seiner umfangreichen Erfahrung und seinem feinen Gespür für den Whisky-Markt hat Thomas Ewers die Marke zu einer der renommiertesten Adressen für Single Malt Whiskys weltweit gemacht.
Die Classic Range
Die Classic Range von MALTS OF SCOTLAND ist das Herzstück des Unternehmens und verkörpert den "High-Level-Standard" schottischer Single Malt Whiskys. Diese Range umfasst sorgfältig ausgewählte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration abgefüllt werden - ein Markenzeichen von MALTS OF SCOTLAND.
Bei der Auswahl der Fässer geht es nicht um die bekannten Namen der Destillerien, sondern um die Qualität des Fasses selbst. Thomas Ewers legt höchsten Wert darauf, dass jedes Fass fehlerfrei ist und keine störenden Fehlnoten aufweist. Nur solche Fässer, die zu 100% überzeugen, kommen für die Abfüllungen der Classic Range in Frage.
Mit der Classic Range betritt MALTS OF SCOTLAND die Königsklasse der schottischen Whiskys und bietet den Whisky-Liebhabern einen Geschmack, der sich abseits des Mainstreams bewegt - ein wahres Meisterwerk für Kenner und Genießer.
| SKU | SCOMA-102146 |
|---|---|
| Bezeichner | Islay Single Malt Scotch Whisky |
| Destille | Bruichladdich |
| Region | Islay |
| Destillierdatum | 2004 |
| Abfülldatum | 2023 |
| Abfüller | Malts of Scotland |
| Abfüllung | Malts of Sctoland - Standard |
| Fasstyp | Bourbon Barrel |
| Fassnummer | MoS23004 |
| Alkohol | 48,4 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Feiner Rauch, Honig, Karamelltoffee, frisch gemahlene Vanille, Quittengelee, Apfelringe, Butterkekse, Crème Brûlée.
Geschmack:
Erdiger süßer Rauch, Weichtoffee, Weinbergpfirsiche, Aprikosen, Rapshonig, Vanillekipferl, Getreideschrot, etwas grasig, Tabakblätter, etwas Asche.
| Brennerei | Bruichladdich |
| Land | Schottland |
| Region | Isle of Islay |
| Aussprache | Bruk-läddi |
| Bedeutung | Abhang an der Küste |
| Produktionssituation | in Betrieb |
| Eigentümer | Bruichladdich Distillery Company Ltd (Rémy Cointreau). |
| Lage | Am westlichen Ufer des Loch Indaal an der A 847 vor Port Charlotte |
| Anschrift | Isle of Islay, Argyll PA49 7UN |
| Telefon | 0044 1496 850 221 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | Leicht und aromatisch, zart rauchig und trocken, Salztöne |
| Webseite | www.bruichladdich.com |
| Malz | von fremden Mälzereien |
| Wasser | Aus dem eigenen Stausee |
| Maischebottiche | 1 x 6,24 Tonnen, Gußeisenl |
| Gärbottiche | 6 x 35.000 Liter, Dougkas Fichte |
| Brennblasen | 2 wash stills mit je 17.275 Liter, 2 spirit stills mit je 12.274 Liter |
| Befeuerung | Dampfbeheizung |
| Brennereikapazität | 1,5 Millionen Liter Alkohol |
| Verwendung | Abfüllung nur als Single Malt |
| aktualisiert | 10.06.2020 |
| Information |
Bruichladdich ist eine Whiskybrennerei im gleichnamigen Ort auf der Isle of Islay . Der Name Bruichladdich kommt aus dem Gälischen und bedeutet Abhang an der Küste. |
| Whisky-Region |
Bruichladdich ist eine Brennerei auf der Isle of Islay und gehört damit in die Whiskyregion Islay. Diese kleine und abgelegene schottische Insel Islay ist ein uraltes Land. Einst suchten keltische Mönche auf dieser wilden, ungezähmten Insel Zuflucht vor plündernden Nordmännern. Schon frühe Brenner schmuggelten ihren illegalen „Aquavitae“ über Ardbegs raue Felsbuchten. Weiches Wasser in Hülle und Fülle, fruchtbarer Boden und viele Morgen kostbaren Torfes machen dieses Land zu einem Pilgerziel für treue Konsumenten von Single Malt-Whisky. Und natürlich pilgern sie auch zu Bruichladdich, eine der gefragtesten Destillerie dieser Region. |
| Der Whisky |
Die Brennerei produziert den ungetorften Bruichladdich, den intensiv getorften Port Charlotte (40 ppm) und den intensivst getorften Octomore (>80 ppm). Das Standard-Portfolio der Brennerei besteht daher aus Abfüllungen dieser drei Marken (Stand Mai 2020): ● Bruichladdich The Classic Laddie – abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich The Laddie Eight – 8 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich Islay Barley – 6 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich The Organic – 8 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich Bere Barley – 8 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Bruichladdich The Twenty Two – 22 Jahre alt, abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Bruichladdich Black Art – wechselnde Altersstufen und Alkoholgehalte Seit 2018 im neuen Design: ● Port Charlotte 10 Years – abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Port Charlotte Islay Barley – 6 Jahre alt, abgefüllt mit 50,0 Vol% ● Port Charlotte MRC:01 Heavily Peated– 7 Jahre alt, abgefüllt mit 59,2 Vol% ● Port Charlotte OLC:01 Heavily Peated – 9 Jahre alt, abgefüllt mit 55,1 Vol% Seit 2008 in der für diesen Malt typischen schwarzen Flasche: ● Octomore 10 Years, 2nd Edition – abgefüllt mit 57,3 Vol% ● Octomore – durchnummerierte, wechselnde Altersstufen und Alkoholgehalte ● Weitere Abfüllungen sind in ausgewählten Märkten und/oder nur für einen festgelegten Zeitraum erhältlich! |
| Hausstil |
Die Bruichladdich Brennerei bietet mit den unterschiedlich getorften Malts folgende Stilrichtungen: Die ungetorften Bruichladdich Malts sind süß, honighaltig, blumig mit einer Zitronenbutternote und einer unverwechselbaren Frische. Die getorften Port Charlotte Malts sind mit ca. 40 ppm Phenol ähnlich rauchig wie die Whiskies aus dem Süden von Islay: Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg. Die intensivst getorften Octomore Malts, die torfigsten Whisky der Welt (Octomore 8.3 mit 309 ppm) haben einen dominanten Rauchgeschmack. |
| Herstellung |
Das Wasser der zur Region Islay gehörenden Brennerei stammt aus eigenen Brunnen. Für das Malz wird ca. 40% der Gerste auf Islay angebaut und der Rest zugekauft. Die Bruichladdich Destillerie betreibt einen Maischebottich aus Gusseisen mit 6,24 Tonnen Fassungsvermögen ohne Deckel (!)und sechs Gärbottiche aus Douglasfichte mit je 35.000 Liter Inhalt. Die Vergärung des Zuckers in der Würze zu Alkohol dauert 75-80 Stunden. Gebrannt wird die fermentierte Maische in vier Brennblasen: zwei wash stills mit 17.500 Liter Inhalt und zwei spirit stills mit 12.500 Liter. Der new make nach dem zweiten Brennschritt in den spirit stills hat einen Alkoholgehalt zwischen 68,5 Vol% und wird zur Reifung im Fass nicht reduziert. Die Jahreskapazität beträgt 1,5 Mill. Liter. In einer Lomond still aus der geschlossenen Inverleven Destillerie in Dumbarton wird der erfolgreiche The Botanist Gin gebrannt |
| Geschichte |
Die Bruichladdich Brennerei war bei ihrem Bau eine der modernsten Destillerien auf der Isle of Islay - und ist heute eines der innovativsten in Schottland. Es wurde 1881 von den Brüdern Harvey gebaut, denen die Getreidebrennereien Dundashill und Yoker in Glasgow gehörten. Wie bei allen Brennereien in der spätviktorianischen Zeit war deren Erfolg von Anfang an untrennbar mit dem der Blended Scotch verbunden. 2001 kaufte eine Gruppe von Islay-Landbesitzern und ein in London ansässiger Weinhändler die Brennerei für 6 Millionen GBP. Bruichladdich wurde umgebaut, da keiner der Vorbesitzer die Ausrüstung modernisiert hatte. Auch die neuen Besitzer hatten nicht die für eine grundlegende Modernisierung notwendigen Mittel und führten nur die dringend erforderlichen Arbeiten für die Wiederaufnahme der Produktion bei „der alte Dame von Islay“ durch. |
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| Hersteller | Malts of Scotland |
| Inverkehrbringer | Malts of Scotland, Senefelder Straße 7, 33100 Paderborn, Germany |
| Gewicht | 1,52 kg |
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