
Barbados Rum
Dieser Rum ist ein Cuvée verschiedenster sehr alter Barbados-Rums. Zunächst reiften diese 8-15 Jahre in Bourbon-Fässern in der Karibik. Dann legte der Kellermeister sie in verschiedenste Fässer (neue Weißeiche-Fässer, Bourbon-Fässer, Ferrand-Fässer - alle verschieden stark getoastet). In diesen Fässern lagerten die Rums noch weitere 2-10 Jahre in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac. Dieser Alterungsprozess, auch "double ageing" genannt, bringt eine unvergleichbare Weichheit und Fülle. Destillation: Twin Column- und Pot Still (Gregg's Fram)Basis: Melasse
SKU | SCOMA-902201 |
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Bezeichner | Rum |
Region | Barbados |
Abfüller | Maison Ferrand |
Abfüllung | Originalabfüllung |
Alkohol | 40,0 %Vol. |
Farbstoff | Ja, Zuckerkulör E150a |
Kältefiltration | n/a |
Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Ein sehr aromatischer, vollmundiger Rum, der sich mit einem Duft von Kokos, Bananen, Aprikosen, Vanille und Toast präsentiert.
Geschmack:
Er besticht durch seinen intensiven, ausgewogenen Geschmack und lädt mit seinem breiten und gefälligen Aromenspektrum zum Genießen ein. Zu Beginn werden zimtig-süße Aromen frei. Nach einem Augenblick auch Vanille, Toast, geröstete Kokosnüsse, reife Bananen, Gewürzkuchen, Zuckerrohr, kandierte Früchte und Honig.
Nachklang:
Sehr langanhaltend im Nachhall.
Hersteller | Maison Ferrand |
Inverkehrbringer | Maison Ferrand, 16130 Ars, France |
Gewicht | 1,89 kg |