Plantation Sealander Blended Rum
Plantation Sealander - Blend aus Barbados, Mauritius und Fiji Islands Rums
Der Plantation Sealander vereint Rum aus drei Ursprungsländern: Barbados, Mauritius und Fidschi. Der Blend zeigt eine vielfältige Aromenpalette und profitiert vom "Double Ageing"-Verfahren von Plantation, das Tiefe und Finesse verleiht.
Herkunft & Destillation
Destillerien: West Indies Rum Distillery (Barbados), Saint Aubin Distillery (Mauritius), RUM Co. of Fiji Distillery (Fidschi)
Rohstoff: Melasse und Zuckerrohrsaft
Fermentation: 3 Tage bis 3 Wochen
Destillation: Pot Still und Column Still
Dosage: 20 g/l
Reifung & Veredelung
Mehrere Jahre in Ex-Bourbon-Fässern (200 l) in den Ursprungsländern. Anschließend 1 Jahr in Frankreich in Eichenfässern (350 l) zur Veredelung und Entwicklung von Tiefe und Finesse.
Charakter vom Plantation Sealander
Arp,a: Fruchtige Noten von Birnen und Quittengelée, geröstete Fenchelsamen
Geschmack: Reichhaltig, delikat, Kokosmakronen, würzige Fruchtnoten, gebrannte Mandeln, Honig und Holznuancen
Nachklang: Würzig mit feiner, herber Süße, Anklängen dunkler Früchte, Tonkabohne und Bittermandel
Besonderheiten
Plantation Rum steht für traditionelle Rum-Herstellungsmethoden, die in den Ursprungsländern und durch die zweite Reifung in Frankreich zu mehrfach ausgezeichneten Abfüllungen führen.
| SKU | SCOMA-902209 |
|---|---|
| Bezeichner | Rum |
| Abfüller | Maison Ferrand |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Ferrand Cask Finish |
| Alkohol | 40,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | n/a |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Zunächst entfalten sich Noten von Birnen, Quittengelée und gerösteten Fenchelsamen, gefolgt von Kokosblütensirup, gebrannten Mandeln und Marzipan mit dunkler Schokolade. Später treten dezente Holztöne in den Vordergrund.
Geschmack:
Ein reicher, delikater und geschmeidiger Geschmack mit Noten von Kokosmakronen und würziger Frucht. Gebrannte Mandeln, Honig und fein ausbalancierte Holznuancen verleihen Tiefe und Struktur.
Nachklang:
Würzig mit einer feinen, herben Süße, begleitet von Anklängen dunkler Früchte sowie subtilen Noten von Tonkabohne und Bittermandel.
| Hersteller | Maison Ferrand |
| Inverkehrbringer | Maison Ferrand, 16130 Ars, France |
| Gewicht | 1,44 kg |
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