Plantation Grande Resérve - Rum aus Barbados
Die Kunst der Reifung verleiht dem Rum Grande Réserve seinen einzigartigen Charakter. Zunächst reiften die Rums für diesen Blend 1-3 Jahre in Bourbon-Fässern in Barbados. Anschließend wurden sie vom Kellermeister in kleine, gebrauchte FERRAND-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Diese zweite Reifephase fand für etwa 1 Jahr in den kühlen Kellern des Château de Bonbonnet in Cognac statt.Dank dieser zweifachen Reifung entwickelt der Rum seine unvergleichliche Eleganz und Finesse.
Eckdaten
Fermentation: 3-4 Tage
Rohstoff: Melasse
Dosage: 16 g/L
Destillation: Kombination aus Twin Column- und Pot Still-Verfahren (1850 Batson)
Der Rum Grande Réserve verführt mit seinem warmen Bernsteinton und einem facettenreichen Bouquet aus reifen, exotischen Früchten, süßer Vanille, weißem Pfirsich und Kokosnuss. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance aus kandierter Süße und frischen Fruchtaromen, untermalt von delikaten Tanninen. Die zweifache Reifung verleiht ihm Eleganz und Tiefe - perfekt pur, auf Eis oder in edlen Cocktails.
| SKU | SCOMA-902208 |
|---|---|
| Bezeichner | Rum |
| Region | Barbados |
| Abfüller | Maison Ferrand |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Alkohol | 40,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | n/a |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Ein klassischer Barbados-Rum mit einem facettenreichen und fein ausbalancierten Aroma. Reife, exotische Früchte und süße Vanille dominieren zunächst, gefolgt von subtilen Nuancen von weißem Pfirsich und Kokosnuss.
Geschmack:
Der Geschmack ist warm und komplex. Eine erste Welle süßer Noten von kandierten, exotischen Früchten und Vanille weicht einer zweiten Ebene mit frischen Fruchtaromen und delikaten Tanninen. Beide Ebenen verschmelzen harmonisch zu einem perfekt ausgewogenen Genuss.
| Hersteller | Maison Ferrand |
| Inverkehrbringer | Maison Ferrand, 16130 Ars, France |
| Gewicht | 1,21 kg |
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