Peat Reek 10 Jahre Oloroso Cask Raw Cask

Peat Reek 2012/2022 - 10 Jahre - Blackadder Raw Cask - Oloroso Sherry Butt Finish

Intensiv rauchiger Blended Islay Malt mit Oloroso Sherry Finish

Der Peat Reek 10 Jahre 2012/2022 aus der Blackadder Raw Cask Serie ist ein kompromissloser Blended Islay Malt für Liebhaber kraftvoller Rauchwhiskys. Mit einem Phenolgehalt von etwa 30 ppm, einem Finish im Oloroso Sherry Butt und kräftigen 58,6 % Vol. in Fassstärke vereint diese Abfüllung torfige Intensität mit der süß-würzigen Tiefe von Sherryholz. Wie alle Raw Cask Editionen ist er ungefiltert, ungefärbt und mit natürlichen Fassrückständen - pure Islay-Energie in der Flasche.

Charakter des Peat Reek Raw Cask 10 Jahre

Aroma: Dichte Rauchnoten von glimmendem Torf, Lagerfeuer und Asche treffen auf dunkle Früchte, Sherry und feuchte Erde. Dahinter entwickeln sich Noten von Teer, Leder, Tabak und ein Hauch von Jod - kräftig, komplex und authentisch Islay.

Geschmack: Mächtig und ölig am Gaumen. Phenolisch und salzig, mit Noten von verbranntem Holz, Espresso und bittersüßer Schokolade. Das Oloroso-Finish bringt dunkle Trockenfrüchte, Feigen und Rosinen ins Spiel, die sich harmonisch mit dem massiven Rauchcharakter verweben. Ein Anflug von Kräutern und Pfeffer rundet das Geschmacksprofil ab.

Nachklang: Lang, wärmend und tief rauchig. Asche, Holzrauch und Sherry-Noten hallen nach, begleitet von einer trockenen Eichenwürze und feiner Süße im Hintergrund.

Eckdaten

• Abfüller: Blackadder International - Raw Cask Serie
• Whiskykategorie: Blended Islay Malt Scotch Whisky
• Fasstyp: Oloroso Sherry Butt Finish
• Phenolgehalt: ca. 30 ppm
• Alkoholgehalt: 58,6 % Vol. (Cask Strength)
• Destilliert: 2012
• Abgefüllt: 12.2022
• Cask No.: PR2022-04
• Alter: 10 Jahre
• Abfüllung: Ohne Färbung, ohne Kältefiltration, mit natürlichen Fassrückständen

Über die Peat Reek Serie

Peat Reek (schottisch für "Torfqualm") ist die Bezeichnung für den charakteristischen Rauch, der beim Trocknen von Gerste über Torffeuer entsteht. In der Peat Reek Serie wählt Blackadder ausschließlich Whiskys aus, die mit stark getorftem Malz hergestellt wurden. Die Serie erscheint in verschiedenen Varianten - sowohl als Single als auch als Blended Malt - und repräsentiert die unverfälschte Kraft des rauchigen Whiskys, wahlweise von Islay oder anderen torfgeprägten Regionen Schottlands.

Fazit

Der Peat Reek 10 Jahre Raw Cask ist ein Inbegriff rauchiger Intensität. Das Zusammenspiel aus massivem Torfrauch, Oloroso-Sherry-Süße und ungeschönter Fassstärke macht ihn zu einem Muss für Islay-Fans, die Authentizität und kompromisslose Aromendichte schätzen. Ein Whisky, der den Namen "Peat Reek" mehr als verdient.

Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen

Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Whisky beim Umfüllen vom Fass in die Flasche. Es wird weder eine Kältefiltration noch eine Grobfiltration zur Abtrennung der Holzflitter oder der feinen Kohlepartikel vom Ausflämmen des Fasses vor der Einlagerung eines Whiskys durchgeführt. Fassrückstände und Holzspäne wandern mit in die Flasche und garantieren dem Konsumenten so einen völlig unbehandelten Whisky - wie frisch vom Fass, also just from the wood - ein Begriff, der sonst nur für den Alkoholgehalt verwendet wird!
Natürlich sollten Holzflitter und Kohlestückchen nicht mitgetrunken werden. Bei stehender Lagerung der Flasche setzen sich die für die Raw Cask-Abfüllung typischen Holzflitter und Kohlestücken am Boden der Flasche ab und der überstehende Whisky kann durch vorsichtiges Dekantieren ohne den Niederschlag in das Trinkglas überführt werden.

Über Blackadder

Robin Tucek gründete im Jahr 1995 das familiengeführte Unternehmen Blackadder International, das heute von ihm gemeinsam mit seinem Sohn Michael und seiner Tochter Hannah geleitet wird. Ursprünglich wurde das Unternehmen ein unabhängiger Abfüller für Whisky gegründet, aber im Laufe der Zeit wurde das Sortiment um weitere Spirituosen wie Rum und Gin erweitert.

Alle Blackadder-Whiskys werden in Einzelfässern abgefüllt, wobei die meisten von ihnen in Fassstärke erhältlich sind. Es wird darauf geachtet, dass die Whiskys weder gefiltert noch gefärbt werden.

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