Limitierter Single Malt Scotch Whisky
Die Parkmore Selection (Auchroisk) ist eine Reihe von Single Malt Whiskys, die in Aceos traditionellem Dunnage-Lagerhaus in der Coleburn Distillery gereift sind und von den Mitgliedern des Whisky Creations Teams in Parkmore ausgewählt wurden. Die Whiskys haben alle das Art of Maturation-Programm durchlaufen und wurden während ihrer Jahre in traditionellen Eichenfässern genau überwacht. In diesem Fall ist Aceo stolz darauf, Whisky-Liebhabern ein hervorragendes Beispiel dieses Programms anbieten zu können. Dieser hochwertige Spirituosen aus Auchroisk, destilliert in Speyside, wurde in ehemaligen Bourbonfässern gereift und anschließend in erstbefüllte Madeira-Fässer umgefüllt. Abgefüllt ohne Kältefiltration oder Zugabe von Farbstoffen.| SKU | SCOMA-010643 |
|---|---|
| Bezeichner | Speyside Single Malt Scotch Whisky |
| Destille | Auchroisk |
| Region | Speyside |
| Alter | 7 Jahre |
| Abfüllung | Murray McDavid |
| Fasstyp | Madeira Cask |
| Alkohol | 46,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Geschmack:
Der Einfluss der zwei Jahre in Madeirafässern ist von Anfang an deutlich zu spüren. Leichte Frucht- und Blumendüfte werden im Vordergrund des Bouquets durch Weinnoten ergänzt, mit Anklängen von Malz, Gewürzen und Tabak. Nur ein Hauch von Rauch im Hintergrund rundet das Bild ab.
| Brennerei | Auchroisk |
| Land | Schottland |
| Region | Speyside |
| Aussprache | Och-roisk |
| Bedeutung | Furt am roten Fluß |
| Produktionssituation | In Betrieb |
| Eigentümer | Justerini & Brooks (Diageo) |
| Lage | An der A 95 zwischen Keith und Aberlour |
| Anschrift | Mulben, in der Nähe von Keith, Banffshire AB55 6XS |
| Telefon | 0044 1542 850 333 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | Anflug von Sherry-Süße mit Eleganz und Finesse, leichte Torfnote |
| Webseite | www.malts.com |
| Malz | Pauls Malt, Carnoustie |
| Wasser | Dorie´s Spring |
| Maischebottiche | 1 x 11,5 Tonnen, Edelstahl |
| Gärbottiche | 8 x 51.000 Liter, Edelstahl |
| Brennblasen | 4 wash-stills mit je 12.700 Liter, 4 spirit-stills mit je 7.900 Liter |
| Befeuerung | Dampf durch öl-beheizten Boiler |
| Brennereikapazität | 5,8 Millionen Liter Alkohol |
| Verwendung | J & B Rare |
| aktualisiert | 09.06.2020 |
| Information |
Auchroisk ist eine Whiskybrennerei be Mulben, Banffshire. Sie liegt zwischen Rothes und Dufftown auf einer Anhöhe am Burn of Mulben, der in den Fluss Spey mündet. Der Name Auchroisk bedeutet Furt am roten Fluss. |
| Whisky-Region |
Die Auchroisk Destillerie liegt in der Region Speyside, die wohl berühmteste Whiskyregion - nicht nur Schottlands, sondern weltweit, findet man nirgendwo sonst eine vergleichbare Dichte an berühmten Whisky-Brennereien. Ihren Namen erhielt diese Region von dem Spey-Fluss, der von seinem Ursprung aus dem Loch Spey über gut 170 km nach Nordosten mäandert, um dann bei Kingston, etwa 12 km östlich von Elgin, in den Moray Firth zu münden. Die nach ihm benannte Region im Nordosten Schottlands erstreckt sich aber weit über das Gebiet des Flusses Spey hinaus und umfasst ein Gebiet der ehemaligen Grafschaften Morayshire und Banffshire, in welchem je nach Grenzziehung über 60 Whiskydestillerien beheimatet sind, die Mehrheit auch heute noch in Produktion. Speyside Whiskys haben einen leichteren Charakter und betören durch reiche florale Aromen. Sie überzeugen nicht durch Wucht und geschmacklichen Extreme, sondern mit einem feingliedrigen und vielschichtigen Körper, mit Eleganz und perfekter Ausgewogenheit! So ist es kein Wunder, dass Speyside Whiskys weltweit zu den meistverkauften Whisky zählent, denn sie erschließen die Welt der Whisky auch Neulingen, die intensiv getorfte, rauchige Whiskys stehen lassen würden. |
| Der Whisky |
Das Standard-Portfolio der Destillerie besteht heute aus nur einer Abfüllung (Stand Mai 2020): ● Auchroisk 10 Year Old, Abfüllung Flora & Fauna Serie, abgefüllt mit 43,0 Vol%. In der Flora & Fauna Serie füllt Diageo Single Malts von Brennereien ab, die normalerweise nicht am Markt zu erhalten sind, denn diese Whiskys werden nur für die Blends des Getränkekonzerns verwendet und sind nicht als Single Malts für den Markt bestimmt. ● Weitere Abfüllungen sind in ausgewählten Märkten und/oder nur für einen festgelegten Zeitraum erhältlich! |
| Hausstil |
Auchroisk ist vom Stil her leicht getorft, ein eher würziger-malzig-nussiger Speyside. Auchroisk Whiskys weisen häufig eine feine Sherrynote auf. |
| Herstellung |
Das Wasser stammt aus der Dories Quelle, die in einem Felsbett aus Granit entspringt und dann eine Schicht aus Sandstein passiert, bevor das Wasser an die Oberfläche tritt. Dieses von Auchroisk verwendete Wasser ist besonders weich und bei Destillateuren sehr begehrt. In den zehn riesigen Lagerhäusern der Brennerei lagern in den Hochregalen auch Single Malts aus anderen Speyside-Destillerien von Diageo, die für die Herstellung der J&B Blends benötigt werden. |
| Geschichte |
Die 1972 zufällig entdeckte Quelle Dories Well führt zum späteren Bau der Auchroisk Destillerie durch Justerini & Brooks, die den Single Maltin ihrem Blend J & B einsetzten. Ein erster Single Malt Whisky für den japanischen Markt wird 1978 abgefüllt. Die Auchroisk Destillerie gelangte durch Verschmelzungen und Übernahmen von Justerini & Brooks über IDV zu Grand Metropolitan. Letztere ging 1997 eine Fusion mit Guinness zum heutigen Besitzer Diageo ein. 1986 wird der Whisky wird unter dem Namen The Singleton vermarktet. Er kommt bei Verbrauchern gut an und gilt als außergewöhnlich weich und unkompliziert. 2001 wird The Singleton wieder umbenannt in Auchroisk und nur noch für die Serie Flora & Fauna abgefüllt. |
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| Inverkehrbringer | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Gewicht | 1,24 kg |
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