Peat Reek 20 Jahre Heavily Peated Blackadder Raw Cask

Peat Reek Heavily Peated 20 Jahre - Highland Single Malt - Blackadder Raw Cask

Rauchige Eleganz zum 30-jährigen Jubiläum von Blackadder

Zum 30-jährigen Jubiläum von Blackadder International präsentiert die unabhängige Abfüllerei einen außergewöhnlich gereiften Vertreter ihrer berühmten Peat Reek Raw Cask Serie. Der Peat Reek Heavily Peated 20 Jahre stammt aus den schottischen Highlands und reifte zwei Jahrzehnte lang in einem Refill Bourbon Cask. Abgefüllt wurde er in natürlicher Form - ungefiltert, ungefärbt und mit authentischen Fassrückständen - in Cask Strength und in streng limitierter Auflage von nur 243 Flaschen.

Charakter des Peat Reek 20 Jahre

Aroma: Sanfter, gereifter Torfrauch umspielt süße Noten von Vanille und Kokosnuss aus dem Bourbonfass. Dahinter entwickeln sich feine Apfelnoten, ein Hauch Zitrus und etwas weißer Pfeffer - harmonisch und elegant verwoben.

Geschmack: Weich, vollmundig und ausgewogen. Der Rauch wirkt reif und integriert, begleitet von cremiger Vanillesüße, gerösteter Eiche und einer Spur grüner Früchte. Im Verlauf kommen zarte Gewürznoten zum Vorschein, die den Charakter des Highland-Torfs subtil betonen.

Nachklang: Lang und trocken mit einer angenehmen Balance aus Rauch, Vanille, Eichenwürze und einer leichten Pfefferschärfe. Der Torf klingt sanft aus und hinterlässt eine feine Spur von Süße und Holz.

Eckdaten

• Abfüller: Blackadder International - Raw Cask Serie
• Region: Highlands
• Alter: 20 Jahre
• Fasstyp: Refill Bourbon Cask
• Cask Reference: PR2025-02
• Abgefüllt: Juni 2025
• Flaschenanzahl: 243
• Alkoholgehalt: 45,6 % Vol.
• Abfüllung: Ohne Farbstoff, ohne Kältefiltration, naturbelassen mit Fassrückständen

Über die Serie "Peat Reek Raw Cask"

"Peat Reek" bedeutet wörtlich "Torfqualm" - und steht bei Blackadder für Whiskys, die den puren Charakter torfiger Malts einfangen. Die Raw Cask Serie ist das Herzstück des Hauses und steht für Whiskys, die so nah wie möglich am Fass abgefüllt werden. Mit dieser limitierten Jubiläumsedition zeigt Blackadder, wie harmonisch sich reifer Rauch und bourbongetragene Süße nach zwei Jahrzehnten verbinden können.

Fazit

Der Peat Reek Heavily Peated 20 Jahre ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Kunst des gereiften Rauchwhiskys. Mit seinen balancierten Bourbonnoten, der sanften Torfigkeit und dem langen, würzigen Nachklang bietet er eine elegante, fast meditative Interpretation des Themas "Peat" - ein würdiger Jubiläumswhisky für Kenner.

Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen

Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Whisky beim Umfüllen vom Fass in die Flasche. Es wird weder eine Kältefiltration noch eine Grobfiltration zur Abtrennung der Holzflitter oder der feinen Kohlepartikel vom Ausflämmen des Fasses vor der Einlagerung eines Whiskys durchgeführt. Fassrückstände und Holzspäne wandern mit in die Flasche und garantieren dem Konsumenten so einen völlig unbehandelten Whisky - wie frisch vom Fass, also just from the wood - ein Begriff, der sonst nur für den Alkoholgehalt verwendet wird!
Natürlich sollten Holzflitter und Kohlestückchen nicht mitgetrunken werden. Bei stehender Lagerung der Flasche setzen sich die für die Raw Cask-Abfüllung typischen Holzflitter und Kohlestücken am Boden der Flasche ab und der überstehende Whisky kann durch vorsichtiges Dekantieren ohne den Niederschlag in das Trinkglas überführt werden.

Über Blackadder

Robin Tucek gründete im Jahr 1995 das familiengeführte Unternehmen Blackadder International, das heute von ihm gemeinsam mit seinem Sohn Michael und seiner Tochter Hannah geleitet wird. Ursprünglich wurde das Unternehmen ein unabhängiger Abfüller für Whisky gegründet, aber im Laufe der Zeit wurde das Sortiment um weitere Spirituosen wie Rum und Gin erweitert.

Alle Blackadder-Whiskys werden in Einzelfässern abgefüllt, wobei die meisten von ihnen in Fassstärke erhältlich sind. Es wird darauf geachtet, dass die Whiskys weder gefiltert noch gefärbt werden.

Weitere Informationen zum unabhängigen Abfüller Blackadder finden Sie hier.