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Gin aus Japan
NIKKA Coffey Gin vereint das faszinierende Know-how von NIKKA. Die über Jahre hinweg kultivierten Methoden des perfekten Whisky-Blendings, die geschichtsträchtigen Coffey Stills sowie die langjährige Erfahrung in der Produktion von Spirituosen schaffen die Basis für diesen Premium-Gin.Als Basis für den NIKKA Coffey Gin dienen die ungelagerten Destillate des Nikka Coffey Grain Whiskys sowie des NIKKA Coffey Malt Whiskys, die ihre sanfte Charakteristik durch die Destillation in Coffey Stills erhalten. Beide Destillate werden mit drei natürlichen Komponenten verblendet, die zuvor der klassischen Mazeration und anschließender Re-Destillation unterzogen worden sind. Neben den klassischen Gin-Botanicals wie die Wacholderbeere, setzt NIKKA auf geschmackvolle würzige und fruchtige Komponenten, die die aromatische Komplexität von NIKKA Coffey Gin ausmachen. Insgesamt verwandelt der Zusatz von 11 verschiedenen Botanicals wie Angelika und Koriander NIKKA Coffey Gin in einen meisterhaften Gin, der die Gin-Kategorie mit einem frischen und exotischen Geschmacksprofil belebt.
SKU | SCOMA-304601 |
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Bezeichner | Gin |
Destille | Yoichi |
Region | Hokkaido |
Abfüller | The Nikka Whisky Distilling Co. |
Abfüllung | Originalabfüllung |
Alkohol | 47,0 %Vol. |
Farbstoff | Nein |
Kältefiltration | n/a |
Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Orangen- und Limetten-Noten. Koriander und Angelikawurzel.
Geschmack:
sanft, rund und schmeichelnd. Erfrischende Yuzu, Kabosu, Amanatsu und Shikuwasa Zitrusfrüchte und zarte Fruchtigkeit von Äpfeln.
Nachklang:
Japanischer Sansho Pfeffer gestaltet den Nachgang lang und würzig.
Brennerei | Yoichi |
Land | Japan |
Region | Hokkaido |
Aussprache | Joii-dschi |
Bedeutung | Ortsname |
Produktionssituation | in Betrieb |
Eigentümer | The Nikka Whisky Distilling Co. Ltd. (Asahi Breweries Ltd.) |
Lage | Nordinsel Hokkaido |
Anschrift | 7-6 Kurokawa-cho, Yoichi-cho, Yoichi.gun, Hokkaido,046-0003 Japan |
Telefon | 0081-135-23-3131 |
Besucherzentrum | Ja – mit Museum |
Stilrichtung | weich, zarte Torfnoten, Malz, Anflug von Eiche |
Webseite | nikka.com/en/distilleries/ |
Malz | Import aus Schottland |
Wasser | aus dem nahe gelegenen Yoichi River |
Maischebottiche | 1 x 50.000 Liter, Edelstahl |
Gärbottiche | 1 x 40.000 Liter, 9 x 20.000 – 28.000 Liter, alle in Edelstahl |
Brennblasen | 2 wash stills mit je 7.000 Liter, 2 wash stills mit je 10.000 Liter 1 spirit still mit 10.000 Liter. 1 spirit still mit 13.000 Liter |
Befeuerung | wash stills mit Direktbefeuerung, spirit stills mit Dampfbeheizung |
Brennereikapazität | 2 Millionen Liter Alkohol |
Verwendung | Gold & Gold, The Blend, Kingsland, Nikka, Tsuru, Black |
aktualisiert | 29.07.2017 |
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Hersteller | The Nikka Whisky Distilling Co. |
Inverkehrbringer | La Maison du Whisky, 9-11 Rue Martre, 92110 Clinchy, France |
Gewicht | 1,27 kg |
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