Organic Single Malt Scotch Whisky
Die Nc'nean-Reihe Quiet Rebels ist den Menschen gewidmet, die Schottlands führende Bio-Brennerei zu dem machen, was sie ist. Diese umweltbewussten Genießer*innen teilen die Leidenschaft für innovative und nachhaltige Spirituosen. Jede Person hinter der Serie steht persönlich für einen Whisky, der durch Fassexperimente oder Hefeversuche individuelle Vorlieben zum Ausdruck bringt.
Ein Beispiel ist der Whisky von Amy, der Head of Sustainability von Nc'nean. Sie bevorzugt fruchtige, marmeladige Noten, ergänzt durch einen Hauch gerösteter Gewürze. Ihre ökologischen Grundsätze sind fester Bestandteil ihrer Philosophie. Daher enthält ihr Nc'nean Quiet Rebels - Amy neben den typischen STR-Rotwein- und Bourbonfässern auch Whisky, der in seltenen, mit Bio-Maury vorbelegten Fässern reifte. Dieser Likörwein aus Frankreich wird ähnlich wie Portwein hergestellt.
Der Single Malt überzeugt nicht nur durch seinen köstlichen Geschmack, sondern ist auch ein hervorragendes Beispiel für nachhaltigere Produktionsmethoden in der Herstellung von Spirituosen. Er begeistert mit Aromen von Zitronencreme, Zwetschgenmarmelade und Muffins mit brauner Butter, alles in einem klimaneutralen Single Malt von der wilden Westküste der Highlands.
Eckdaten
- Fasstyp: STR Red Wine Casks, Bourbon Barrels, Vin Doux Naturel (Maury) Casks
- 48,5% vol.
- Nicht kühlfiltriert
- Nicht gefärbt
| SKU | SCOMA-100620 |
|---|---|
| Bezeichner | Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Destille | Nc'nean |
| Region | West Highland |
| Abfüller | Nc'Nean |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | STR Red Wine & Bourbon Cask |
| Alkohol | 48,5 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Ein lebendiger Duft von prickelndem Zitronenpudding öffnet sich und trifft auf die warme Würze der Eiche, begleitet von süßem Honig. Ein zarter Hauch von Zimt schwingt im Hintergrund mit, während fruchtige Noten von Zwetschgenmarmelade das Bouquet abrunden.:
Geschmack:
Auf der Zunge entfaltet sich eine cremige, vollmundige Textur, die an frisch gebackene Apfelmuffins erinnert. Dazu gesellen sich warme Zwetschgenmarmelade und ein Hauch brauner Butter, die von feinen Vanillenoten begleitet werden. Frische Zitrusnoten verleihen dem Ganzen eine zusätzliche Lebendigkeit.
Nachklang:
Der Nachklang ist mittellang und balanciert zwischen süßen und spritzigen Tönen. Zitrusfrüchte und Waldbeeren bleiben präsent und gehen sanft in Noten von würziger Eiche und Karamell über, die das Geschmackserlebnis harmonisch abrunden.
| Hersteller | Nc'Nean |
| Inverkehrbringer | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Gewicht | 1,25 kg |
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