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Longmorn Distiller's Choice Speyside Single Malt Scotch Whisky

62,90 €
inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten
SKU
SCOMA-080677
0,70 l | 40,0 %Vol. | 89,86 €/L
Hinweis: Produktbilder dienen nur zu Darstellungszwecken und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Die in der schottischen Speyside gelegene Whisky-Brennerei Longmorn ist ein Traditionsunternehmen mit Seltenheitswert, das seinem Anspruch an Perfektion und Vortrefflichkeit seit 1894 mit jeder seiner unnachahmlichen Qualitäten gerecht wird. Die Philosophie der Destillerie wurde im Zuge der industriellen Revolution nachhaltigvon der goldenen Ära geprägt, in der Brennereien erstmals mit hochwertigem Equipment ausgestattet werden konnten und die Leidenschaft für Luxusgüter ihren Ursprung hat. Der damit verbundene Perfektionsanspruch der Brennerei fußt auf tiefem Wissen, handwerklichem Können sowie unbändiger Leidenschaft für Fortschritt und Luxus. Zudem sind die typischen, hochexklusiven Toffeearomen der Longmorn Single Malts, die allgemeinals fruchtig, malzig und leicht blumig gelten, das Ergebnis eines wohlgehüteten Firmengeheimnisses: Außerhalb der Longmorn-Brennerei weiß niemand,welcher Malt den Whiskys zugegeben wird. Nicht ohne Grund sprechen Connoisseure weltweit vom Longmorn Whisky als "Top-Dressing".
Produktdetails
SKU SCOMA-080677
Bezeichner Speyside Single Malt Scotch Whisky
Destille Longmorn
Region Speyside
Abfüller The Longmorn Distilleries Ltd.
Abfüllung Originalabfüllung
Fasstyp American
Alkohol 40,0 %Vol.
Farbstoff Nein
Kältefiltration n/a
Inhalt 0,70 l

Aroma:
Obstkompott, überlagert von sinnlichen Noten süßer Crème Brûlée.

Geschmack:
Der Gaumen wird verwöhnt von reichhaltigen Aromen reifer, fruchtiger Birnen und cremiger Milchschokolade.

Nachklang:
Geschmackvoll und exquisit.

BrennereiLongmorn
LandSchottland
RegionSpeyside
AusspracheLongmórn
BedeutungMorgans Kirche
Produktionssituationin Betrieb
EigentümerChivas Brothers (Pernod Ricard)
LageNahe der A941, ca. 4 km südlich von Elgin
AnschriftLongmorn, Elin, Morayshire IV30 3SJ
Telefon0044-1343 554 139
Besucherzentrumnein
StilrichtungÖlig und malzig, weich mit süßlichen Noten
Webseitenein
Malzvon die Mälzereie Boortmalt und Bairds
WasserLokale Tiefbrunnen
Maischebottiche1 x 8,5 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche10 x 39.000 Liter aus Edelstahl
Brennblasen4 wash stills mit je 10.820 Liter, 4 spirit stills: 3 x 15.000 Liter und 1 x 13.638 Liter
BefeuerungDampfbeheizung
Brennereikapazität4,5 Millionen Liter Alkohol
VerwendungChivas Regal,Queen Anne, Something Special
aktualisiert26.09.2020
Information

Longmorn ist eine Whiskybrennerei bei Elgin, Moray, Schottland.

Der Name Longmorn kommt aus dem Gälischen und bedeutet Morgans Kirche.

Whisky-Region

Longmorn ist eine Brennerei in der Whiskyregion Speyside.

Die Region Speyside ist die wohl berühmteste Whiskyregion - nicht nur Schottlands, sondern weltweit – denn man findet nirgendwo sonst eine vergleichbare Dichte an berühmten Whisky-Brennereien!

Ihren Namen erhielt diese Region von dem Spey-Fluss, der von seinem Ursprung aus dem Loch Spey über gut 170 km nach Nordosten mäandert, um dann bei Kingston, etwa 12 km östlich von Elgin, in den Moray Firth zu münden. Die nach ihm benannte Region im Nordosten Schottlands erstreckt sich aber weit über das Gebiet des Flusses Spey hinaus und umfasst ein Gebiet der ehemaligen Grafschaften Morayshire und Banffshire, in welchem je nach Grenzziehung über 60 Whiskydestillerien beheimatet sind, die Mehrheit auch heute noch in Produktion.

Speyside Whiskys haben einen leichteren Charakter und betören durch reiche florale Aromen. Sie überzeugen nicht durch Wucht und geschmacklichen Extreme, sondern mit einem feingliedrigen und vielschichtigen Körper, mit Eleganz und perfekter Ausgewogenheit! So ist es kein Wunder, dass Speyside Whiskys zu den meistverkauften Whiskys weltweit zählen, denn sie erschließen die Welt der Whisky auch Neulingen, die intensiv getorfte, rauchige Whiskys stehen lassen würden.

Der Whisky

Das Standard-Portfolio der Brennerei besteht aus den Abfüllungen (Stand September 2020):

Longmorn The Distiller’s Choice – abgefüllt mit 40,0 Vol%

Longmorn 16 Year Old – abgefüllt mit 48,0 Vol%

Longmorn 23 Year Old – abgefüllt mit 48,0 Vol%

Weitere Abfüllungen sind in ausgewählten Märkten und/oder nur für einen festgelegten Zeitraum erhältlich!

Hausstil

Der Longmorn Single Malt ist komplex, aromatisch und weich, malzig, ölig, ausgeprägt fruchtig und  süßlich

Herstellung

Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt aus einem lokalen Tiefbrunnen. Das Malz liefern die Großmälzereien Boortmalt und Bairds.

Die Longmorn Destillerie ist ausgerüstet mit einem Maischebottich aus Edelstahl mit 8,5 Tonnen Fassungsvermögen (mit einem Dom aus Edelstahl) und zehn Gärbottichen aus Edelstahl mit je 39.000 Liter Inhalt. Die Vergärung des Zuckers in der Würze zu Alkohol dauert 50 Stunden. Gebrannt wird die fermentierte Maische in acht Brennblasen: vier wash stills mit 10.820 Liter Inhalt und vier spirit stills (3 x 15.000 Liter und 1 x 13.638 Liter). Kondensiert werden die alkoholischen Dämpfe in traditionellen, röhrenförmigen Gegenstromkühlern, die außerhalb des Gebäudes stehen. Der new make nach dem zweiten Brennschritt in den spirit stills hat einen Alkoholgehalt  von 72 Vol%, wird aber zur Reifung im Fass auf 63,5 Vol% reduziert. Die Reifung erfolgt vorwiegend in ex-Bourbon-Fässern, aber auch im ex-Sherryfass..

Longmorn Single Malt ist ein wichtiger Bestandteil der Blends von Chivas Brothers.

Die Jahreskapazität beträgt 5,5 Millionen Liter.

Geschichte

Longmorn wurde von John Duff, einem der interessantesten Whisky-Unternehmer des 19. Jahrhunderts gebaut. Er wurde in Aberchirder geboren, arbeitete bei Glendronach und reiste nach der Abgabe des Entwurfs für die nahe gelegenen Glenlossie im Jahr 1876 nach Südafrika, um dort eine Whiskyindustrie aufzubauen. Er scheiterte und versuchte danach sein Glück in den USA. Wieder erfolglos, kehrte er nach Schottland zurück und baute 1893 unbeirrt die Longmorn Destillerie. Die Destillerie lag an der heute nicht mehr existierenden Bahnlinie der Great North of Scotland Railway Company und hatte einen eigenen Gleisanschluss.

Fünf Jahre später errichtete Duff nebenan eine weitere Brennerei: Benriach.1899 wurden Benriach und Longmorn in der Longmorn Distillery Co. Ltd. vereint. Es war kein idealer Zeitpunkt für den Bau von zwei neuen Destillerien und Duff musste daher ebenfalls 1899 wegen des Konkurses der Blendingfirma Pattison-Elder im Jahre 1898 seine Anteile an die Schuldnerbank verpfänden, die die die Anteile an James R Grant (Glen Grant) verkaufte. Obwohl Unternehmen von Duff nicht sehr erfolgreich war, wurde sein preisgekrönter Whisky zu Beginn des 20. Jahrhunderts in einer Vielzahl von Blends eingesetzt, darunter VAT 69 und Dewars.

1920 arbeitete der junge Masataka Taketsuru, einer der Väter des japanischen Whiskys und Gründer des Spirituosenunternehmens Nikka, für kurze Zeit in der Longmorn Brennerei. Die Brennblasen in den beiden Brennereien von Nikka sollen denen von Longmorn nachempfunden sein.
1970 fusionierte die Grant-Familie und das Blendingunternehmen Hill Thompson (der eine lange Beziehung zu Longmorn hatte) mit The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd., um The Glenlivet Distilleries Ltd. zu gründen. Diese wurde 1977 von der kanadischen Seagram gekauft und 2001 an Pernod Ricard weiter verkauft. Heute wird Longmorn damit von deren Tochterunternehmen Chivas Brothers betrieben.

 

1893
John Duff & Company erbauen die Longmorn Brennerei nahe Elgin.
1894
Aufnahme der Produktion.
1897
John Duff zahlt die Miteigentümer aus.
1898
John Duff gründet in unmittelbarer Nähe die Benriach Brennerei – zeitweise auch als Longmorn 2 geführt.
1899
Benriach und Longmorn werden vereint in der Longmorn Distillery Co. Ltd. Duff hat sich finanziell übernommen und meldet Insolvenz an. Die Schuldnerbank verkauft die verpfändeten Anteile an James R Grant (Glen Grant).
1970
Fusionierung von Longmorn Distillery Co.Ltd. mit der The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd. zur The Glenlivet Distillers Ltd. Die eigene Herstellung von Malz nach dem floor malting-Verfahren wird bei Longmorn eingestellt.
1972
Zu den bisherigen vier Brennblasen kommen zwei weitere.
1974
Einbau von zwei weiteren Brennblasen.
1978
Seagram (Canada) übernimmt The Glenlivet Distillers Ltd. und integriert sie in Chivas Brothers.
1994
Seagram bringt unter dem Namen The Heritage Selections Abfüllungen der Brennereien Longmorn, Glen Keith, Benriach und Strathisla.
2001
Pernod Ricard übernimmt Chivas Brothers von Seagram Spirits & Wines.
2012
Renovierung der Brennerei mit Erweiterung der Produktionskapazität
2007
Longmorn 15 year old wird ersetzt durch Longmorn 16 year old
2019
Markteinführung von The Secret Speyside Selection mit Longmorn 18 year old
HerstellerThe Longmorn Distilleries Ltd.
InverkehrbringerPernod Ricard Deutschland, Habsburger Ring 2, 50674 Köln, Germany
Gewicht1,68 kg
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