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Lochlea Sowing Edition (Third Crop)Single Malt Scotch Whisky

59,90 €
inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten
SKU
SCOMA-082311
0,70 l | 46,0 %Vol. | 85,57 €/L
Hinweis: Produktbilder dienen nur zu Darstellungszwecken und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Lowland Single Malt Scotch Whisky

In den letzten Jahren zeigten Lochleas saisonale Small Batch Releases den charakteristischen Stil der unabhängigen, familiengeführten Farm Distillery auf vier verschiedene Arten. Als landwirtschaftlicher Betrieb passt Lochlea die Abfüllungen genau an die Abläufe an, die zu der jeweiligen Jahreszeit auf dem Hof im grünen Ayrshire angesagt sind.

Im Frühling erwacht alles zum Leben und die Saat für die Gerste wird ausgebracht. Ihr ist auch die Sowing Edition (Third Crop) gewidmet. Die limitierte Abfüllung markiert jedoch nicht nur den Start in die diesjährigen Seasonal Releases, sondern leitet auch das Ende der Reihe ein.

Gereift in First Fill Bourbon Casks, ist der Whisky neun Monate älter als die für die Sowing Edition (Second Crop) verwendeten Komponenten. Und der Unterschied ist markant: Der Lowland Single Malt bringt die blumigen Aromen, die mit der Destillation in den kälteren Monaten verbunden sind, besonders gut zur Geltung und ergänzt sie um für Lochlea typische helle Fruchtnoten sowie Mandeln, Heu und Gras.
Produktdetails
SKU SCOMA-082311
Bezeichner Highland Single Malt Scotch Whisky
Destille Lochlea
Region Lowland
Abfüllung Originalabfüllung
Fasstyp Bourbon Barrels
Alkohol 46,0 %Vol.
Farbstoff Nein
Kältefiltration Nein
Inhalt 0,70 l

Aroma:
Mandeln, Rosenblätter und weißer Pfeffer.

Geschmack:
Eine gewaltige Ausbruch von Noten von Apfelblüte, Mandeln und Gras.

Nachklang:
Einige frische Grasnoten und warmes Stroh.

BrennereiLochlea
LandSchottland
RegionLowlands
BedeutungGrauer See
Produktionssituationin Betrieb
EigentümerLochlea Distilling Co. Ltd.
LageNahe von Mauchline, Ayrshire
AnschriftLochlea Fram, Craigie, Kilmarnock KA1 5NN, Schottland.
Webseitelochleadistillery.com
Wassereigene Quelle
Maischebottiche1 x
Gärbottiche6 x Douglasienholz
Brennblasen1 wash still , 1 spirit still
Brennereikapazität180.000 Liter Alkohol jährlich
aktualisiert14.08.2021
Information

Lochlea ist eine Brennerei in der Gemeinde Tarbolton, South Ayrshire, Schottland..

Lochlea ist Gälisch für grauer See.

Whisky-Region

Lochlea ist eine Brennerei in der Whiskyregion Lowlands.

Diese Zuordnung geht auf eine Einteilung durch das britische House of Commons Ende des 18. Jahrhunderts zurück. Heute trennt eine fiktive Linie zwischen Greenock und Dundee die Lowlands von den Highlands ab. Der Bereich südlich dieser Linie bis hin zur Grenze zu England sind die Lowlands.

In den Lowlands befinden sich heute nur noch wenige aktive Destillerien. Durch die in jüngster Zeit wieder steigende Nachfrage nach milderen Whiskysorten erfolgt eine Belebung dieser Region durch Neugründungen oder Restaurierung einst geschlossener Brennereien. Die Single Malts aus den Lowlands haben durch die verwendeten Malzsorten meist einen weichen Körper, sind gerne leicht und grasig mit trockenem Abgang. Sie wurden bislang meist aus ungetorftem Malz produziert.

Die milden Lowland  Whisky sind besonders zum Einstieg in die Welt des Whiskys geeignet. Durch progressive Neugründungen im Bereich der Lowlands  - besonders in der Region Fife, auch als "Kingdom of Fife" bekannt - sind nun auch interessante Ergänzungen zum bisher üblichen Lowland-Stil im Markt erschienen, z.B. mit getorften Varianten.

Der Whisky

Die erst im August 2018 angefahrenen Lochlea Distillery hat noch keinen gereiften Single Malt im Handel. Die Markteinführung der ersten Abfüllung ist für Ende 2021 angekündigt (Stand August 2021).

Hausstil

Zum Stil des Lochlea Single Malts liegen noch keine gesicherten Informationen vor. Angekündigt ist ein eleganter, leichter und fruchtiger Whisky.

Herstellung

Bei der Lochlea Destillerie ist die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zum Fass ist für uns von entscheidender Bedeutung. Die Gerste vom Typ Laureat wird auf der eigenen Lochlea Farm angebaut. Den bei der Produktion anfallende Treber beziehen lokale Bauern zur Fütterung ihrer Rinder. Das Wasser für die Produktion der stammt aus lokalen Tiefbrunnen.

Die Lochlea Destillerie betreibt einen Maischebottich und sechs  Gärbottiche aus Douglasienholz. Die Vergärung des Zuckers in der Würze zu Alkohol erfolgt mit zwei unterschiedlichen Hefestämmen und dauert ca. 120 Stunden. Gebrannt wird die fermentierte Maische in zwei Brennblasen: eine wash still und eine spirit still. Kondensiert werden die alkoholischen Dämpfe in traditionellen, röhrenförmigen Gegenstromkühlern im gleichen Gebäude. Der new make reift vorwiegend in ex-Bourbonfässern.

Die Jahreskapazität beträgt 100.000. Liter Alkohol.

Geschichte

2014 begann der Farmer Neil McGeoch mit den Planungen zum Bau einer Brennerei auf seiner Lochlea Farm, die tief in der schottischen Geschichte verwurzelt und als Wohn- und Arbeitsort des schottischen Barden Robert Burns von 1777 bis 1784 bekannt ist. Die Aufnahme der Produktion erfolgte im August 2018 mit der ersten Destillation. Die Markeinführung des ersten Lochlea Single Malts ist für Ende 2021 geplant. Eine Standardabfüllung wird jedoch erst für das Frühjahr 2022 erwartet.

2018
Produktionsbeginn im August 2018
2021
Die Markteinfpührung des ersten Lochlea Single Malts ist für den Herbst 2021 angekündigt.
2014
Planungsbeginn für eine kleine Brennerei auf der Lochlea Farm.
2015
Erteilung der Baugenehmigung
InverkehrbringerKirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany
Gewicht1,30 kg
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