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Lochlea Harvest Edition 1st Crop

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SKU
SCOMA-082304
Hinweis: Produktbilder dienen nur zu Darstellungszwecken und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.
Lowland Single Malt Scotch Whisky
Mit Lochlea ist die schottische Brennereilandschaft um eine unabhängige, familiengeführte Farm Distillery gewachsen. Für den unverkennbaren Stil ihres Single Malts ist nicht nur der ehemalige Laphroaig Distillery Manager und jetzige Lochlea Production Director und Master Blender, John Campbell, verantwortlich. Als eine von nur vier Brennereien Schottlands verwendet Lochlea ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau, destilliert und reift ihren Whisky vor Ort.
Die Lochlea Harvest Edition (First Crop) ist der neue Whisky der "Seasonal Releases". Die Serie umfasst limitierte saisonale Abfüllungen. Jede von ihnen zeigt Lochlea Single Malt in einem anderen Licht. Und: was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die Harvest Edition ist von der Erntezeit inspiriert.
Spätsommerliche Sonnenuntergänge und den nach der Ernte tiefroten Boden von Ayrshire fängt das Etikett ein. In der Flasche hält der Whisky die beginnende Übergangszeit mit Noten wie Apfelkompott, Haferkeksen und gerösteten Marshmallows fest. Dafür reifte der Single Malt in Port Hogsheads, Oloroso Sherry Butts und First Fill Bourbon Barrels.
Produktdetails
SKU SCOMA-082304
Destille Lochlea
Region Lowland
Alkohol 46,0 %Vol.
Farbstoff Nein
Kältefiltration Nein
Inhalt 0,70 l
BrennereiLochlea
LandSchottland
RegionLowlands
BedeutungGrauer See
Produktionssituationin Betrieb
EigentümerLochlea Distilling Co. Ltd.
LageNahe von Mauchline, Ayrshire
AnschriftLochlea Fram, Craigie, Kilmarnock KA1 5NN, Schottland.
Webseitelochleadistillery.com
Wassereigene Quelle
Maischebottiche1 x
Gärbottiche6 x Douglasienholz
Brennblasen1 wash still , 1 spirit still
Brennereikapazität180.000 Liter Alkohol jährlich
aktualisiert14.08.2021
Information

Lochlea ist eine Brennerei in der Gemeinde Tarbolton, South Ayrshire, Schottland..

Lochlea ist Gälisch für grauer See.

Whisky-Region

Lochlea ist eine Brennerei in der Whiskyregion Lowlands.

Diese Zuordnung geht auf eine Einteilung durch das britische House of Commons Ende des 18. Jahrhunderts zurück. Heute trennt eine fiktive Linie zwischen Greenock und Dundee die Lowlands von den Highlands ab. Der Bereich südlich dieser Linie bis hin zur Grenze zu England sind die Lowlands.

In den Lowlands befinden sich heute nur noch wenige aktive Destillerien. Durch die in jüngster Zeit wieder steigende Nachfrage nach milderen Whiskysorten erfolgt eine Belebung dieser Region durch Neugründungen oder Restaurierung einst geschlossener Brennereien. Die Single Malts aus den Lowlands haben durch die verwendeten Malzsorten meist einen weichen Körper, sind gerne leicht und grasig mit trockenem Abgang. Sie wurden bislang meist aus ungetorftem Malz produziert.

Die milden Lowland  Whisky sind besonders zum Einstieg in die Welt des Whiskys geeignet. Durch progressive Neugründungen im Bereich der Lowlands  - besonders in der Region Fife, auch als "Kingdom of Fife" bekannt - sind nun auch interessante Ergänzungen zum bisher üblichen Lowland-Stil im Markt erschienen, z.B. mit getorften Varianten.

Der Whisky

Die erst im August 2018 angefahrenen Lochlea Distillery hat noch keinen gereiften Single Malt im Handel. Die Markteinführung der ersten Abfüllung ist für Ende 2021 angekündigt (Stand August 2021).

Hausstil

Zum Stil des Lochlea Single Malts liegen noch keine gesicherten Informationen vor. Angekündigt ist ein eleganter, leichter und fruchtiger Whisky.

Herstellung

Bei der Lochlea Destillerie ist die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zum Fass ist für uns von entscheidender Bedeutung. Die Gerste vom Typ Laureat wird auf der eigenen Lochlea Farm angebaut. Den bei der Produktion anfallende Treber beziehen lokale Bauern zur Fütterung ihrer Rinder. Das Wasser für die Produktion der stammt aus lokalen Tiefbrunnen.

Die Lochlea Destillerie betreibt einen Maischebottich und sechs  Gärbottiche aus Douglasienholz. Die Vergärung des Zuckers in der Würze zu Alkohol erfolgt mit zwei unterschiedlichen Hefestämmen und dauert ca. 120 Stunden. Gebrannt wird die fermentierte Maische in zwei Brennblasen: eine wash still und eine spirit still. Kondensiert werden die alkoholischen Dämpfe in traditionellen, röhrenförmigen Gegenstromkühlern im gleichen Gebäude. Der new make reift vorwiegend in ex-Bourbonfässern.

Die Jahreskapazität beträgt 100.000. Liter Alkohol.

Geschichte

2014 begann der Farmer Neil McGeoch mit den Planungen zum Bau einer Brennerei auf seiner Lochlea Farm, die tief in der schottischen Geschichte verwurzelt und als Wohn- und Arbeitsort des schottischen Barden Robert Burns von 1777 bis 1784 bekannt ist. Die Aufnahme der Produktion erfolgte im August 2018 mit der ersten Destillation. Die Markeinführung des ersten Lochlea Single Malts ist für Ende 2021 geplant. Eine Standardabfüllung wird jedoch erst für das Frühjahr 2022 erwartet.

2018
Produktionsbeginn im August 2018
2021
Die Markteinfpührung des ersten Lochlea Single Malts ist für den Herbst 2021 angekündigt.
2014
Planungsbeginn für eine kleine Brennerei auf der Lochlea Farm.
2015
Erteilung der Baugenehmigung
Gewicht1,39 kg
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