Heartgow Winter 2025 - Hercynian Single Malt Whisky
Exklusive Winter-Edition: Herzhafter Genuss aus dem Harz
Die Hercynian Distilling Co. hat erneut ein besonderes Highlight für Genießer geschmiedet. Mit dem Heartgow Winter 2025 präsentiert Head of Distilling Anna Buchholz die herzhafte Fortsetzung der beliebten Jahreszeitenserie. Dieser Harzer Craft-Whisky entstammt einer Reihe facettenreicher Single Malts die immer dann entstehen wenn zwischen verschiedenen Destillaten oder Chargen gewechselt wird.
Für diese limitierte Winterzeit-Edition wurden nur 300 Flaschen abgefüllt. Die Reifung erfolgte intensiv in First Fill Hogsheads sowie kleinen Octaves die zuvor den raren Palo Cortado sowie den süßen Pedro Ximenez Sherry enthielten. Diese Kombination verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Charakter des Heartgow Winter 2025
Aroma: Einladende Noten von Kaminholz und deftigem Räucherspeck treffen auf die Süße von Rosinen und das typische Aroma reifer Mandarinen.
Geschmack: Vielschichtig und ausbalanciert. Herzhafte Malz- und Rauchnoten vereinen sich mit gebrannten Macadamianüssen, dunkler Schokolade und feinem Karamell. Begleitet wird das Erlebnis von fruchtiger Aprikosentarte.
Nachklang: Langanhaltend und wärmend mit einer harmonischen Mischung aus Sherry-Süße und dezenten Röstaromen.
Eckdaten
- Typ: Hercynian Single Malt Whisky
- Herkunft: Deutschland (Harz)
- Abfüller: Hercynian Distilling Co.
- Edition: Winter 2025 - Seasonal Collection
- Fasstyp: First Fill Palo Cortado und Pedro Ximenez Sherry Hogsheads und Octaves
- Alkoholgehalt: 48 Prozent Vol.
- Limitierung: 300 Flaschen weltweit
- Besonderheit: Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert
Über die Hercynian Distilling Co.
Die Hercynian Distilling Co. beheimatet in Zorge im Harz ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise und ihre international geschätzten Marken wie Elsburn. Die Destillerie setzt auf höchste Qualität und nutzt das besondere Klima der Mittelgebirgsregion für die Reifung ihrer Single Malts. Mit innovativen Serien wie Heartgow zeigt die Brennerei regelmäßig wie kreativ und facettenreich deutscher Whisky sein kann.
| SKU | SCOMA-700772 |
|---|---|
| Bezeichner | Deutscher Whisky |
| Destille | Hammerschmiede |
| Region | Niedersachsen |
| Abfüller | Hammerschmiede |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Pedro Ximénez & Palo Cartado |
| Alkohol | 48,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
| Brennerei | Hammerschmiede |
| Land | Deutschland |
| Region | Harz |
| Bedeutung | Kombination aus dem gälischen Wort für Tal (Glen) und dem Elsbach, der durch Zorbe fließt |
| Produktionssituation | in Betrieb |
| Eigentümer | Familie Buchholz |
| Lage | südlicher Harz, Niedersachsen |
| Anschrift | 73449 Zorge, Elsbach 11 A |
| Telefon | 05586-8282 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | Mild und ungetorft |
| Webseite | www.hammerschmiede-spirituosen.de |
| Malz | nur Gerste regionaler Anbau |
| Wasser | eigene Quelle |
| Maischebottiche | 1 x 0,3 Tonnen, Edelstahl |
| Gärbottiche | 12 x 1.000 Liter ; Edelstahl |
| Brennblasen | wash still: 2 x 500 Liter ; spirit still 1 x 500 Liter und 1 x 250 Liter |
| Befeuerung | indirekt mit Holz |
| Brennereikapazität | 350.000 LIter Alkohol |
| Verwendung | entfällt |
|
| Hersteller | Hammerschmiede |
| Inverkehrbringer | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Gewicht | 1,40 kg |
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