Gold of Mauritius Solera 8 Dark Rum

Gold of Mauritius - Solera 8 Dark Rum

8 Jahre gereifter Premium-Dark-Rum im Solera-Verfahren

Mit dem Solera 8 präsentiert Gold of Mauritius eine anspruchsvolle Weiterentwicklung seines bekannten Dark Rums. Über einen Zeitraum von acht Jahren reifte dieser Premium-Rum im traditionellen Solera-Verfahren, wodurch er eine außergewöhnliche Tiefe, Fülle und aromatische Komplexität erlangte. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Sipping-Rum mit schweren Noten von Schokolade, Nüssen und Kaffee - ein Genuss, der sich am besten pur entfaltet.

Charakter vom Gold of Mauritius 8 Jahre

Farbe: Tiefes Mahagoni mit goldenen Reflexen.

Aroma: Gut ausbalancierte Noten von dunkler Schokolade, frisch geröstetem Kaffee und gerösteten Nüssen.

Geschmack: Weich und rund, mit feinen Vanillenoten, einem Hauch Grenadinesirup und süßen Gewürzen, die harmonisch mit den Röstaromen verschmelzen.

Nachklang: Langanhaltend, entwickelt sich von Röstaromen und Kaffee zu einer warmen, karamelligen Rundheit.

Eckdaten

• Herkunft: Mauritius
• Hersteller: Litchquor Distillery
• Reifedauer: 8 Jahre
• Verfahren: Solera-System
• Alkoholgehalt: 40 % vol.
• Abfüllart: Dark Rum
• Färbung: mit Farbstoff zur einheitlichen Farbgebung
• Filtrierung: Nicht angegeben

Besonderheiten & Auszeichnungen

Reifung im Solera-Verfahren, das für eine gleichmäßige Aromaintensität und perfekte Balance sorgt. Gewinner der "Médaille d'Or" (Goldmedaille) bei den World Spirits Awards 2020-2021 in der Kategorie Top Rum - mit der Bewertung "Sensationell".

Über das Solera-System

Das Solera-Verfahren stammt ursprünglich aus der Sherry-Produktion und wird heute auch für hochwertige Rums genutzt. Es handelt sich um ein gestaffeltes Fassreifungssystem, bei dem jüngere Destillate kontinuierlich mit älteren vermählt werden. Dadurch entsteht ein harmonischer und konsistenter Geschmackscharakter, der über Jahre hinweg verfeinert wird.

Über Gold of Mauritius

Gold of Mauritius steht für Premium-Spirituosen, die das kulturelle Erbe und die landschaftliche Schönheit der Insel Mauritius in flüssiger Form einfangen. Unter der Leitung von Master Blender Frederic Bestel werden ausgewählte Rums aus den besten Destillerien der Insel verarbeitet. Jede Abfüllung spiegelt nicht nur das tropische Terroir wider, sondern auch das handwerkliche Können und die Tradition der mauritischen Rumherstellung.

Was ist Dark Rum?

Dark Rum, auch als "dunkler Rum" bekannt, zeichnet sich durch seine tiefbraune Farbe, seinen vollmundigen Geschmack und seine komplexe Aromatik aus. Die dunkle Farbe entsteht meist durch längere Reifung in Fässern aus Eichenholz und manchmal durch Zugabe von karamellisiertem Zucker. Dark Rum hat oft Noten von Karamell, Vanille, Schokolade, Gewürzen oder getrockneten Früchten und ist daher besonders für das pur Trinken, als Sipping Rum oder in klassischen Cocktails geeignet. Er bietet ein reiches Geschmackserlebnis, das sich von leichteren Rumsorten wie White oder Gold Rum deutlich unterscheidet.