Glendalough 7 Jahre Mizunara Finish Irish Single Cask Whiskey

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SCOMA-224612

0,70 l | 46,0 %Vol. | 99,86 €/L

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Beschreibung

Irish Single Malt Whiskey

Eine unermüdliche Suche nach der wohlschmeckendsten Eiche der Welt führte Glendalough von ihren eigenen bewaldeten Bergen in Wicklow zu den Bergen im vulkanischen Norden Japans, Hokkaido. Dort fanden sie die begehrteste Eiche der Whiskywelt, Mizunara.
Die Mizunara Eiche braucht mindestens 200 Jahre bis sie gefällt und verarbeitet werden kann. Durch die poröse Holzstruktur und dem schlechten Wachstum (gedrehter Wuchs) ist die Mizunara Eiche schwerer zu verarbeiten als andere Eichenhölzer. Dazu kommt auch noch ein hoher Wasseranteil der Stämme. Der Anteil ist so hoch, dass die Eiche sogar danach benannt wurde: "Mizu-nara" bedeutet "Wasser-Eiche".
Das edle Hartholz ist gekennzeichnet durch einen hohen Anteil Vanillin, blumiger Gewürznoten und einer sehr geringen Tannin-Konzentration.

Die Lagerung von Glendalough 7 Jahre Mizunara Finished fand zunächst in American Bourbon Casks statt und wurde danach in Japanese Mizunara Oak Casks nachgereift.

Produktdetails

Produktdetails
SKU	SCOMA-224612
Bezeichner	Irish Whiskey
Destille	Kilbeggan
Region	Leister
Alter	7 Jahre
Abfüller	Glendalough Irish Whiskey
Abfüllung	Originalabfüllung
Fasstyp	Mizunara Cask Finish
Batch	001
Alkohol	46,0 %Vol.
Farbstoff	Nein
Kältefiltration	Nein
Inhalt	0,70 l

Verkostungsnotizen

Aroma:
Lebendig, fruchtig und blumig.

Geschmack:
Noten von dunkler Orangen-Schokolade, Sandelholz und Zimt.

Nachklang:
Geröstete Eiche und orientalische Gewürze mit Noten von dunkler Schokolade.

Brennerei

Brennerei	Kilbeggan
Land	Irland
Region	Irish Whiskey
Aussprache	Kilbäggen
Bedeutung	Ortsname
Produktionssituation	In Betrieb
Eigentümer	KIlbeggan Distillery Company (Beam Suntory)
Lage	In Kilbeggan, County Westmeath, am River Brusna
Anschrift	Lower Main Street, Kilbeggan, Co. Westmeath, Irland
Telefon	00353 42 933 21 34 (Cooley Distillery)
Besucherzentrum	Ja (Museum)
Stilrichtung	Süßlich mit Vanille, Honig und Grasnoten
Webseite	kilbegganwhiskey.com
Wasser	River Brusna
Maischebottiche	1 x aus Douglasfichte
Gärbottiche	4 x aus Douglasfichte
Brennblasen	1 wash still:mit 45.000 Liter, 1 spirit still mit 26.800 Liter
Befeuerung	Kohlebefeuerung
Brennereikapazität	70.000 Liter
Verwendung	Kilbeggan
aktualisiert	12.01.2021
	1757 Gründung der Brennerei am River Brusna durch Matthew MacManus, Der Fluss ist Namensgeber für die Brennerei: Brusna 1833 Übernahme der Brennerei durch Patrick Brett 1843 Anmietung der Brennerei durch John Locke. 1846 John Locke schließt einen Mietvertrag über 999 Jahre ab. Die Brennerei bleibt dadurch für lange Jahre in Familienbesitz. 1849 John Locke vJohn Locke verstirbt, sein Sohn John Locke II fort den Betrieb weitererstirbt, sein Sohn John Locke II fort den Betrieb weiter 1867 Erweiterung der Brusna Brennerei 1868 John Locke II verstirbt. Seine Witwe Mary Anne übernimmt die Führung der Brennerei bis 1880 mit weiter steigenden Umsatzzahlen. 1880 Ihr Sohn John Edward übernimmt die Brennerei. Schon bald steigt sein Bruder James Harvey mit ein. 1893 Umwandlung des Unternehmens in eine Aktiengesellschaft mit Umbenennung der Brennerei in Locke’s. Die Aktien bleiben vorerst in Familienbesitz 1920 John Edward Locke verstirbt, Seine Töchter Mary Evelyn (Sweet) und Florence Emily (Flo) führen die Geschäfte weiter, zeigen aber wenig Interesse an der Brennerei und bieten diese nach dem II. Weltkrieg zum Verkauf an. 1954 Letzte Produktion am 19.März 1954 1957 Komplette Schließung der Brennerei 1963 Aufkauf der Brennerei durch den deutschen Schweinemäster Karl Heinz Mellor. Er verscherbelt den Whiskey unter dem Namen Old Galleon in Deutschland und baut die frei werdenden Lagerhäuser um zu Schweineställen. 1969 Nachfolger wird der Autohandel Powercreen 1982 Die Gemeinde kauft die Brennerei und stellt in jahrelanger Arbeit weitgehend den alten Zustand wieder her. Die Brennerei wird zum Museum. 1988 John Teeling kauft die Brennerei um die Lagerhäuser für seine Produktion in der Cooley Brennerei zu nutzen. 2007 Am 11. Mai des Jahres wird die Brennerei in Kilbeggan umbenannt und die Produktion in einer alten Brennblase aus der Tullamore Brennerei wieder aufgenommen. Bei Kilbeggan erfolgt momentan nur der zweite, letzte Brennschritt. Alle anderen Produktionsschritte finden in der Cooley Brennerei statt. Das Destillat aus der wash still wird in Containern nach Kilbeggan transportiert. 2010 Der erste Single Malt aus der neuen Produktion kommt in den Handel 2011 Beam Inc. kauft im Dezember 2011 Cooley Distillery mit den Brennereien Cooley und Kilbeggan auf. 2015 Im Frühjahr 2015 Umbenennung des bisheirgen Greenore Single Grain in Kilbeggan Single Grain 2018 Markteinführung einse Kilbeggan Small Batch Rye 2020 Markteinführung des Kilbeggan Pot Still Whiskey, gebrannt aus einer Maische mit 2,5% Hafer