ElsBurn 6 Jahre - The Journey Edition 2025
Die neue Etappe des Harzer Klassikers - The Journey - beginnt mit einem kraftvollen Statement: Zum ersten Mal erscheint die beliebte Abfüllung als 6-jähriger Single Malt mit Altersangabe. Gebrannt in der Hercynian Distilling Co. auf Basis von Gerstenmalz und Woodsmoked Malt, wurde dieser Whisky ausschließlich in ausgewählten First Fill Fässern ausgebaut - darunter Sherry, Port, Marsala und Málaga.
Abgefüllt mit einer idealen Trinkstärke von 46 % Vol., entfaltet diese Edition ein komplexes Zusammenspiel aus Frucht, Malz und edlen Holznoten - ganz im Stil der Hercynian Whiskys. Die Abfüllung ist wie gewohnt nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert.
Charakter des ElsBurn The Journey 6 Jahre
Farbe: Dunkler Bernstein mit goldenen Reflexen
Aroma: Üppig-fruchtiger Auftakt mit reifem Malz, Eichentönen und feinen Kaffeenoten. Ein Hauch von Toffee verbindet sich mit getrockneten Aprikosen, Rosinen und sanfter Vanille - warm und einladend.
Geschmack: Weich und zugänglich, beginnt mit Früchtekuchen, Malz und Eiche. Über eine prägnante Aprikosennote entwickelt sich eine elegante Süße aus Vanille, Karamell und Rosine. Im weiteren Verlauf treten typische Mandarinenakzente und dunkle Schokolade hervor - markant und harmonisch.
Nachklang: Mittel bis lang, mit milder Würze, getrockneten Früchten und einem bleibenden Eindruck von warmer Eiche und Schokoladennoten.
Eckdaten
- Destillerie: Hercynian Distilling Co.
- Abfüllung: ElsBurn The Journey 6 y.o.
- Herkunft: Harz, Deutschland
- Fasstyp: First Fill Sherry, Port, Marsala & Málaga Casks
- Reifezeit: 6 Jahre
- Abgefüllt: 2025
- Auflage: 2.670 Flaschen
- Alkoholgehalt: 46 % Vol.
- Inhalt: 0,7 l
- Besonderheiten: Natürliche Farbe & Nicht kühlfiltriert
Fazit
ElsBurn The Journey 6 Jahre ist ein gelungenes Statement der Harzer Brennkunst: kraftvoll gereift, vielschichtig komponiert und wunderbar zugänglich. Eine Hommage an den Weg - und ein perfekter Begleiter für die nächste Whisky-Reise.
| SKU | SCOMA-700768 |
|---|---|
| Bezeichner | Deutscher Whisky |
| Destille | Hammerschmiede |
| Region | Niedersachsen |
| Alter | 6 Jahre |
| Abfüller | Hammerschmiede |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Port & Malaga Hogsheads |
| Alkohol | 46,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Üppig-fruchtiger Auftakt mit reifem Malz, Eichentönen und feinen Kaffeenoten. Ein Hauch von Toffee verbindet sich mit getrockneten Aprikosen, Rosinen und sanfter Vanille - warm und einladend.
Geschmack:
Weich und zugänglich, beginnt mit Früchtekuchen, Malz und Eiche. Über eine prägnante Aprikosennote entwickelt sich eine elegante Süße aus Vanille, Karamell und Rosine. Im weiteren Verlauf treten typische Mandarinenakzente und dunkle Schokolade hervor - markant und harmonisch.
Nachklang:
Mittel bis lang, mit milder Würze, getrockneten Früchten und einem bleibenden Eindruck von warmer Eiche und Schokoladennoten.
| Brennerei | Hammerschmiede |
| Land | Deutschland |
| Region | Harz |
| Bedeutung | Kombination aus dem gälischen Wort für Tal (Glen) und dem Elsbach, der durch Zorbe fließt |
| Produktionssituation | in Betrieb |
| Eigentümer | Familie Buchholz |
| Lage | südlicher Harz, Niedersachsen |
| Anschrift | 73449 Zorge, Elsbach 11 A |
| Telefon | 05586-8282 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | Mild und ungetorft |
| Webseite | www.hammerschmiede-spirituosen.de |
| Malz | nur Gerste regionaler Anbau |
| Wasser | eigene Quelle |
| Maischebottiche | 1 x 0,3 Tonnen, Edelstahl |
| Gärbottiche | 12 x 1.000 Liter ; Edelstahl |
| Brennblasen | wash still: 2 x 500 Liter ; spirit still 1 x 500 Liter und 1 x 250 Liter |
| Befeuerung | indirekt mit Holz |
| Brennereikapazität | 350.000 LIter Alkohol |
| Verwendung | entfällt |
|
| Hersteller | Hammerschmiede |
| Inverkehrbringer | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Gewicht | 1,44 kg |
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