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Dingle Triple Distilled Single Irish Malt Whiskey
Im Winter 2012 fasste man im kleinen Örtchen Dingle an der irischen Westküste einen zukunftsweisenden Beschluss: Eine unabhängige Destillerie wurde gegründet. An einem der westlichsten Punkte Europas erstreckt sich hinter Dingle nichts als der tiefe, unendlich scheinende Atlantik. Durch die Nähe zum Ozean reifen die Whiskeys der Brennerei in einem milden, maritimen Mikroklima. Leise und doch bemerkenswert spricht es durch den Inhalt der geprägten Flaschen zu Genießergaumen. Bislang gab es Dingle-Genusserlebnisse ausschließlich in Form von Small Batch Releases. Jetzt legen die Iren ihren ersten dauerhaft verfügbaren Single Malt Irish Whiskey nach.Wie für Dingle üblich, ist auch die erste Abfüllung der Core Range das Ergebnis stolzer Handarbeit in jedem Schritt der Whiskyherstellung. In Forsyth's Brennblasen langsam dreifach destilliert, reift der weiche Single Malt im idealen Klima der Dingle-Halbinsel zu 69 Prozent in First Fill PX-Sherry Casks und zu 31 Prozent in First Fill Bourbon Casks.
| SKU | SCOMA-225405 |
|---|---|
| Bezeichner | Irish Whiskey |
| Destille | Dingle |
| Region | Munster |
| Abfüller | The Dingle Distillery Ltd. |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Bourbon & Sherry Casks |
| Alkohol | 46,3 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Komplexer Single Malt mit Noten von Zitronenzesten, Minze und süßer Birne in der Nase.
Geschmack:
Das cremige Mundgefühl ist getragen von Aromen wie karamellisiertem Apfel, Rosinen und Vanille.
Nachklang:
Ein honigsüßes Finish mit anhaltender Würze.
| Brennerei | Dingle |
| Land | Irland |
| Region | Irish Whiskey |
| Aussprache | dingl |
| Bedeutung | Ortsname |
| Produktionssituation | In Betrieb |
| Eigentümer | The Porterhouse Brewing Co., Milltown, Co. Kerry, Irland |
| Lage | County Kerry |
| Anschrift | The Dingle Brewing Co., Spa Road, Dingle, Co. Kerry, Irland |
| Telefon | 00353-86-829 9944 |
| Besucherzentrum | nein |
| Stilrichtung | Noch unbekannt |
| Webseite | www.dingledistillery.ie |
| Malz | von industriellen Großmälzereien |
| Wasser | Lokale Quellen |
| Maischebottiche | 1 x 1 Tonne, Douglasfichte |
| Gärbottiche | 5 x 5.000 Liter, Douglasfichte |
| Brennblasen | 1 wash still mit 5.000 Liter, 1 intermediate still mit 2.000 Liter, 1 spirit still mit 2.700 Liter |
| Befeuerung | Dampfbeheizung |
| Brennereikapazität | 50.000 Liter Alkohol / Jahr |
| Verwendung | Vorerst nur als Single Malt geplant, mögliche Namen: Dingle Green oder Dingle Gold |
| aktualisiert | 01.12.2020 |
|
| Hersteller | The Dingle Distillery Ltd. |
| Inverkehrbringer | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Gewicht | 1,65 kg |
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