Hellyers Road Aurora Australis - Tasmanian Artisan Single Malt Whisky
Ein leuchtendes Symbol der neuen Hellyers-Road-Ära
Mit der Aurora Australis präsentiert die Hellyers Road Distillery nicht nur eine neue Abfüllung, sondern den Beginn einer neuen Ära. Inspiriert vom britischen Entdecker und Kartographen Henry Hellyer steht die rundum erneuerte Core Range für die Rückkehr zum Wesentlichen: Erforschung, Entdeckung und Authentizität. Modernes, minimalistisches Design trifft auf ehrliches Handwerk - ganz im Geist der tasmanischen Natur. Der Name "Aurora Australis" - das Südlicht - symbolisiert diesen Aufbruch und leuchtet Whiskyfreunden den Weg zu Hellyers Road.
Der Hellyers Road Aurora Australis überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Süße, Frucht und feiner Würze. Gereift in American Oak Casks, zeigt er die typisch cremige Struktur der Brennerei - weich, ölig und überraschend komplex für seinen moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol.
Charakter des Hellyers Road Aurora Australis
Aroma: Blüten und tropische Früchte, begleitet von Vanille, Honig und einem Hauch von Zitrusfrische. Dezente Kräuternoten, feine Würze und ein Hauch Lagerfeuerkohle verleihen Tiefe und Struktur. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich Noten von Karamell, Mürbeteig und Rosinen.
Geschmack: Weich und süß mit Aromen von Karamell, Vanille und frischem Holz. Dazu kommen Kakao, Toffee und ein Hauch gebräunte Butter. Subtile Gewürznoten - Ingwer, schwarzer und weißer Pfeffer - sorgen für Lebendigkeit. Trotz 40 % Vol. zeigt der Whisky eine erstaunlich ölige, dichte Textur, die an höherprozentige Abfüllungen erinnert.
Nachklang: Mittellang, wärmend und angenehm würzig. Vanille, Karamell und Eiche verweilen auf der Zunge, begleitet von Noten von Ingwer, Toffee und einer zarten Bitterkeit. Im Ausklang zeigen sich Kräuter und eine feine salzige Brise - ein Gruß von der tasmanischen Küste.
Eckdaten
- Destillerie: Hellyers Road Distillery
- Name: Aurora Australis
- Typ: Tasmanian Artisan Single Malt Whisky
- Herkunft: Australien, Tasmanien
- Fasstyp: American Oak Casks
- Abfüllung: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt
Fazit
Der Hellyers Road Aurora Australis ist ein sanfter, charaktervoller Einstieg in die Welt der tasmanischen Whiskys - aromatisch, cremig und wunderbar ausbalanciert. Mit Noten von Honig, Vanille, tropischen Früchten und feinen Gewürzen verkörpert er die neue Identität von Hellyers Road: modern, handwerklich, naturverbunden. Ein Whisky, der zeigt, wie hell der Süden leuchten kann.
| SKU | SCOMA-701035 |
|---|---|
| Bezeichner | Austrian Single Malt Whisky |
| Destille | Hellyers Road |
| Abfüller | Hellyers Road Distillery |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Alkohol | 40,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Blüten und tropische Früchte, begleitet von Vanille, Honig und einem Hauch von Zitrusfrische. Dezente Kräuternoten, feine Würze und ein Hauch Lagerfeuerkohle verleihen Tiefe und Struktur. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich Noten von Karamell, Mürbeteig und Rosinen.
Geschmack:
Weich und süß mit Aromen von Karamell, Vanille und frischem Holz. Dazu kommen Kakao, Toffee und ein Hauch gebräunte Butter. Subtile Gewürznoten - Ingwer, schwarzer und weißer Pfeffer - sorgen für Lebendigkeit. Trotz 40 % Vol. zeigt der Whisky eine erstaunlich ölige, dichte Textur, die an höherprozentige Abfüllungen erinnert.
Nachklang:
Mittellang, wärmend und angenehm würzig. Vanille, Karamell und Eiche verweilen auf der Zunge, begleitet von Noten von Ingwer, Toffee und einer zarten Bitterkeit. Im Ausklang zeigen sich Kräuter und eine feine salzige Brise - ein Gruß von der tasmanischen Küste.
| Brennerei | Hellyers Road |
| Land | Australien |
| Region | Tasmanien |
| Bedeutung | Henry Hellyer erfroschet Nordwest-Tasmanien und baute die erste Strasse in Tasmanien (Old Surrey Road) |
| Produktionssituation | in Betrieb |
| Eigentümer | Betta Milk Cooperative |
| Lage | Süd-östlich von Burnie |
| Anschrift | 153 Old Surrey Road, Burnie 7320, Tasmania (AUS) |
| Telefon | 0061-3-6433 0439 |
| Besucherzentrum | ja |
| Stilrichtung | Unterschiedlich, da als ungetorfte, leicht und intensiver getorfte Varainte angeboten |
| Webseite | hellyersroaddistillery.com.au |
| Malz | Gairdner Malz von der Cascade Brauerei in Hobart |
| Wasser | Quellen in den Craidle Mountains |
| Maischebottiche | 1 x 6,5 Tonnen ; Edelstahl |
| Gärbottiche | 1 aus Edelstahl |
| Brennblasen | 1 wash still mit 60.000 Liter ; 1 spirit still mit 30.000 Liter |
| Befeuerung | direkt mit Erdgas |
| Brennereikapazität | nicht bekannt |
| Verwendung | wid nicht in Blends eingesetzt |
|
| Hersteller | Hellyers Road Distillery |
| Inverkehrbringer | Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
| Gewicht | 1,45 kg |
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