Plantation Sealander Blended Rum
Plantation Sealander - Blend aus Barbados, Mauritius und Fiji Islands Rums
Plantation Rum Sealander vereint die besten Destillate aus drei renommierten Ursprungsländern und bringt das gesamte Potenzial ihrer jeweiligen Terroirs zur Geltung. Der Blend aus Barbados, Mauritius und Fidschi steht für eine faszinierende Vielfalt an Aromen und Texturen, meisterhaft veredelt durch das charakteristische "Double Ageing"-Verfahren von Plantation.Herkunft & Destillation
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Destillerien:
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Barbados: West Indies Rum Distillery
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Mauritius: Saint Aubin Distillery
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Fidschi: RUM Co. of Fiji Distillery
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Rohstoff: Melasse und Zuckerrohrsaft
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Fermentation: 3 Tage bis 3 Wochen
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Destillation: Pot- und Column Still
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Dosage: 20 g/l
Reifung & Veredelung
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Mehrere Jahre in Ex-Bourbon-Fässern (200 l) in den Ursprungsländern
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Anschließendes "Double Ageing" in Frankreich, ein weiteres Jahr in Eichenfässern (350 l), um Finesse und Tiefe zu entwickeln
Charakter vom Plantation Sealander
Der Plantation Rum Sealander begeistert mit einer facettenreichen Aromenvielfalt. Bereits in der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Birnen und Quittengelée, begleitet von gerösteten Fenchelsamen. Diese Aromen gehen harmonisch in süße Nuancen von Kokosblütensirup, gebrannten Mandeln und Marzipan mit dunkler Schokolade über. Am Gaumen zeigt sich der Rum reichhaltig, delikat und geschmeidig. Kokosmakronen und würzige Fruchtnoten prägen das Geschmackserlebnis, während gebrannte Mandeln, Honig und fein ausbalancierte Holznuancen für Tiefe und Struktur sorgen. Der Nachklang ist würzig mit einer feinen, herben Süße, die von Anklängen dunkler Früchte sowie subtilen Noten von Tonkabohne und Bittermandel begleitet wird.
Plantation Rum steht für die Wiederbelebung traditioneller Rum-Herstellungsmethoden, die in den Ursprungsländern und in der zweiten Reifung in Frankreich zu einzigartigen, mehrfach ausgezeichneten Abfüllungen führen.
| SKU | SCOMA-902209 |
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| Bezeichner | Rum |
| Abfüller | Maison Ferrand |
| Abfüllung | Originalabfüllung |
| Fasstyp | Ferrand Cask Finish |
| Alkohol | 40,0 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | n/a |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Zunächst entfalten sich Noten von Birnen, Quittengelée und gerösteten Fenchelsamen, gefolgt von Kokosblütensirup, gebrannten Mandeln und Marzipan mit dunkler Schokolade. Später treten dezente Holztöne in den Vordergrund.
Geschmack:
Ein reicher, delikater und geschmeidiger Geschmack mit Noten von Kokosmakronen und würziger Frucht. Gebrannte Mandeln, Honig und fein ausbalancierte Holznuancen verleihen Tiefe und Struktur.
Nachklang:
Würzig mit einer feinen, herben Süße, begleitet von Anklängen dunkler Früchte sowie subtilen Noten von Tonkabohne und Bittermandel.
| Hersteller | Maison Ferrand |
| Inverkehrbringer | Maison Ferrand, 16130 Ars, France |
| Gewicht | 1,44 kg |
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