Craigellachie 2013/2024 Refill Sherry Hogshead MoS24022
Craigellachie steht für kräftige, vielschichtige Whiskys, die durch ihre würzige Tiefe und markante Fruchtaromen begeistern. Diese Abfüllung aus dem Jahr 2013 reifte über ein Jahrzehnt in einem Refill Sherry Hogshead, wodurch sich eine harmonische Balance aus dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade entwickelt hat. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 61,2 % Vol. zeigt dieser Single Malt eine ausdrucksstarke Intensität. Die limitierte Auflage umfasst 293 Flaschen. Abgefüllt wurde dieser Whisky von Malts of Scotland (MoS), einem der angesehensten unabhängigen Abfüller, der für seine präzise Fassauswahl und authentischen Single Malts bekannt ist. Die Standard-Serie von Malts of Scotland hebt den individuellen Charakter jeder Destillerie hervor und präsentiert Whiskys in ihrer unverfälschten Form.Charakter & Aromenprofil vom Craigellachie 2013/2024
Der Craigellachie 2013 - MoS24022 überzeugt mit würzigen, fruchtigen und schokoladigen Noten. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Backpflaumen, Pflaumenmus und eingelegten Zimtäpfeln, ergänzt durch feine Gewürze und dunkle Schokolade mit Cognac. Subtile Schokoraspeln verleihen dem Bouquet eine elegante Tiefe.Am Gaumen präsentiert sich der Whisky würzig und wärmend, mit deutlichen Noten von Backpflaumen, Trockenobst und dunklen Früchten. Schokoraspeln und ein Hauch von Leder sorgen für eine leicht herbe Eleganz, während Weinbrandbohnen dem Geschmacksprofil eine feine Spirituosen-Süße verleihen. Mit seinem hohen Alkoholgehalt von 61,2 % Vol. ist dieser Single Malt kraftvoll und intensiv, gleichzeitig aber hervorragend ausbalanciert. Die Kombination aus Sherryfassreifung, Fruchtaromen und würzigen Akzenten macht ihn zu eine außergewöhnlichen Abfüllung.
Standard Range von Malts of Scotland
Die Standard Range bildet das Herzstück von MALTS OF SCOTLAND - hier wird der Standard völlig neu definiert. Denn "nur" Standard ist ihnen nicht genug. Es sollte besser "High-Level-Standard" heißen. Mit der Standard Range tritt das Unternehmen in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys ein! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgewählte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.
Über Malts of Scotland
Die Marke MALTS OF SCOTLAND, auch bekannt als MoS, wurde 2005 im westfälischen Paderborn von dem leidenschaftlichen Whisky-Kenner Thomas Ewers gegründet.
Als Experte für schottischen Whisky erlangte das Unternehmen rasch Beliebtheit in der Whisky-Community. Im Laufe der Jahre wurden enge Beziehungen zu verschiedenen Brennereien in Schottland aufgebaut und gepflegt.
Das herausragende Merkmal aller Abfüllungen von MALTS OF SCOTLAND ist die kontinuierlich hohe Qualität.
Weitere Informationen zum unabhängigen Abfüller Malts of Scotland finden Sie hier.
| SKU | SCOMA-030758 |
|---|---|
| Bezeichner | Speyside Single Malt Scotch Whisky |
| Destille | Craigellachie |
| Region | Speyside |
| Destillierdatum | 2013 |
| Abfülldatum | 2024 |
| Abfüller | Malts of Scotland |
| Abfüllung | Malts of Sctoland - Standard |
| Fasstyp | Refill Sherry Hogshead |
| Fassnummer | 24022 |
| Alkohol | 61,2 %Vol. |
| Farbstoff | Nein |
| Kältefiltration | Nein |
| Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Tiefdunkle Backpflaumen und cremiges Pflaumenmus entfalten eine verführerische Fruchtigkeit, harmonisch verwoben mit feinen Schokoraspeln. Eingelegte Zimtäpfel steuern eine warme Würze bei, während dezente Gewürznoten und edle dunkle Schokolade mit einem Hauch Cognac die Aromenstruktur abrunden.
Geschmack:
Würzig und wärmend setzt sich die dunkle Fruchtigkeit fort - saftige Backpflaumen und getrocknete Früchte entfalten sich auf der Zunge, begleitet von feinen Schokoraspeln. Ein Hauch von Leder schwingt dezent mit, bevor der Geschmack in das elegante Aroma von Weinbrandbohnen übergeht und einen langanhaltenden, edlen Nachklang hinterlässt.
| Brennerei | Craigellachie |
| Land | Schottland |
| Region | Speyside |
| Aussprache | Cri-gé-lächie |
| Bedeutung | felsiger Hügel. |
| Produktionssituation | in Betrieb |
| Eigentümer | John Dewar & Sons (Bacardi) |
| Lage | An der A 95 am Südausgang des gleichnamigen Ortes |
| Anschrift | Craigellachie, Aberlour, Banffshire AB38 9ST |
| Telefon | 0044 1340 872 971 |
| Besucherzentrum | nein |
| Stilrichtung | Frisches Aroma, leicht süß, malzig-fruchtig, würzig. |
| Webseite | www.craigellachie.com |
| Malz | Von Glen Esk Maltings |
| Wasser | Blue Hill (früher Little Conval Hill) |
| Maischebottiche | 1 x 9,5 Tonnen, Edelstahl |
| Gärbottiche | 8 x 47.000 Liter, Lärchenholz |
| Brennblasen | 2 wash stills mit je 28.185 Liter, 2 spirit stills mit je 28.185 Liter |
| Befeuerung | Dampfbeheizung |
| Brennereikapazität | 4,1 Millionen Liter Alkohol |
| Verwendung | Dewars White Label, White Horse |
| aktualisiert | 11.06.2020 |
| Information | Craigellachie ist eine Whiskybrennerei im gleichnamigen Ort Craigellachie am River Spey. Der Name Craigellachie kommt aus dem Gälischen und bedeutet felsiger Hügel |
| Whisky-Region | Die Craigellachie Brennerei gehört zur Whiskyregion Speyside. Sie ist die wohl berühmteste Whiskyregion - nicht nur Schottlands, sondern weltweit – denn man findet nirgendwo sonst eine vergleichbare Dichte an berühmten Whisky-Brennereien! Ihren Namen erhielt diese Region von dem Spey-Fluss, der von seinem Ursprung aus dem Loch Spey über gut 170 km nach Nordosten mäandert, um dann bei Kingston, etwa 12 km östlich von Elgin, in den Moray Firth zu münden. Die nach ihm benannte Region im Nordosten Schottlands erstreckt sich aber weit über das Gebiet des Flusses Spey hinaus und umfasst ein Gebiet der ehemaligen Grafschaften Morayshire und Banffshire, in welchem je nach Grenzziehung über 60 Whiskydestillerien beheimatet sind, die Mehrheit auch heute noch in Produktion. Speyside Whiskys haben einen leichteren Charakter und betören durch reiche florale Aromen. Sie überzeugen nicht durch Wucht und geschmacklichen Extreme, sondern mit einem feingliedrigen und vielschichtigen Körper, mit Eleganz und perfekter Ausgewogenheit! So ist es kein Wunder, dass Speyside Whiskys zu den meistverkauften Whiskys weltweit zählen, denn sie erschließen die Welt der Whisky auch Neulingen, die intensiv getorfte, rauchige Whiskys stehen lassen würden. |
| Der Whisky | Das Standard-Portfolio der Brennerei besteht aus den Abfüllungen (Stand Juni 2020): ● Craigellachie 13 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Craigellachie 17 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Craigellachie 23 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Weitere Abfüllungen sind in ausgewählten Märkten und/oder nur für einen festgelegten Zeitraum erhältlich! |
| Hausstil |
Der Craigellachie Single Malt ist frisch, recht süß, malzig-nussig, oftmals fruchtig mit einem Hauch von Rauch. Er eignet sich eher als Digestif. |
| Herstellung |
Das Wasser der zur Region Speyside gehörenden Brennerei stammt vom Blue Hill (früher Little Conval Hill). Das Malz wird von United Distillers-Maltings in Roseisle und Burghead bezogen. Die Craigellachie Destillerie betreibt einen Maischebottich mit 9,5 Tonnen Fassungsvermögen und acht Gärbottiche aus Lärchenholz mit je 47.000 Liter Inhalt. Die Vergärung des Zuckers in der Würze zu Alkohol dauert 56 Stunden. Gebrannt wird die fermentierte Maische in vier Brennblasen: zwei wash stills mit 28.185 Liter Inhalt und zwei spirit stills mit ebenfalls 28.185 Liter. Kondensiert werden die alkoholischen Dämpfe im traditionellen, außenliegenden Schlangenkühler (worm tub) im mit kaltem Wasser durchflossenen Bottich außerhalb des Gebäudes. Der new make nach dem zweiten Brennschritt in den spirit stills hat einen Alkoholgehalt von 70 Vol% und wird zur Reifung im Fass nicht reduziert. Die Jahreskapazität beträgt 4,1 Mill. Liter. Craigellachie Single Malt findet vorwiegend Verwendung in den Blends von Dewar. |
| Geschichte |
Das Dorf Craigellachie war ein wichtiger Knotenpunkt in der Geschichte von Whisky, da sich hier 1863 die Eisenbahnlinien von Lossiemouth (Norden), Dufftown (Süden), Keith (Osten) und die Strathspey Railway (Südwesten) trafen und damit den Schienenverkehr zwischen Glasgow, Edinburgh und Perth möglich machten. |
|
| Hersteller | Malts of Scotland |
| Inverkehrbringer | Malts of Scotland, Senefelder Straße 7, 33100 Paderborn, Germany |
| Gewicht | 1,56 kg |
Button.