
Longrow RED 7 Jahre Pinot Noir Cask Matured - Limited Edition 2024
Der Longrow RED 7 Jahre aus der Springbank-Brennerei in Campbeltown ist eine außergewöhnliche, streng limitierte Abfüllung, die die markante Rauchigkeit von Longrow mit der Raffinesse französischer Pinot Noir-Fässer vereint. Dieser Whisky reifte zunächst vier Jahre in klassischen Refill-Bourbon-Casks, bevor er für drei weitere Jahre in hochwertigen französischen Pinot Noir-Casks veredelt wurde.Charakter vom Longrow RED 7 Jahre
Das Aroma besticht durch eine deutliche Kräuternote, die an Tomatenpflanzen und Heidekraut erinnert, begleitet von fruchtigen Anklängen reifer Sauerkirschen. Ein Hauch von rauchigem Speck rundet das Bouquet harmonisch ab und sorgt für Tiefe und Komplexität.Am Gaumen trifft süße Fruchtigkeit auf herzhafte Akzente. Noten von geräuchertem Schinken und Himbeermarmelade verbinden sich mit den sanften Süßen von Honig und den verspielten Nuancen von Weingummis. Dieses ausgewogene Zusammenspiel macht den Longrow RED zu einem geschmacklichen Erlebnis, das sowohl Kenner als auch Neuentdecker begeistert.
Im Abgang treten die charakteristischen Küstennoten von Campbeltown in den Vordergrund. Diese maritime Frische, gepaart mit den rauchigen und weinigen Akzenten, verleiht dem Whisky ein unverwechselbares und langanhaltendes Finish.
SKU | SCOMA-085037 |
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Bezeichner | Campbletown Single Malt Scotch Whisky |
Destille | Springbank |
Region | Campbeltown |
Alter | 7 Jahre |
Abfüller | J. & A. Mitchell & Co. Ltd. |
Abfüllung | Originalabfüllung |
Fasstyp | Pinot Noir Wine Finish |
Alkohol | 57,1 %Vol. |
Farbstoff | Nein |
Kältefiltration | Nein |
Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Eine pflanzliche, kräuterige Note ist sofort erkennbar in Noten von Tomatenpflanzen und Heidekraut, zusammen mit einem Hauch von Sauerkirschen und geräuchertem Speck.
Geschmack:
Süß und herzhaft treffen sich am Gaumen, mit Noten von geräuchertem Schinken, Weingummi, Himbeermarmelade und Honig.
Nachklang:
Charakteristische Küstennoten treten im Nachklang in den Vordergrund.
Brennerei | Springbank |
Land | Schottland |
Region | Campbeltown |
Aussprache | Spring-bänk |
Bedeutung | Ufer der Quelle |
Produktionssituation | In Betrieb |
Eigentümer | J.& A.Mitchell Co. Ltd. |
Lage | in der Stadtmitte von Campbeltown |
Anschrift | Campbeltwon, Argyll PA28 6ET |
Telefon | 0044-1586-551 710 |
Besucherzentrum | ja |
Stilrichtung | Springbank: ölig, salzig-süß, Anflug von Mandeln Longrow: erdig, intensiv getorft, rauchig, süßlich, malzig Hazelburn: weich, ölig, würzig, pfeffrig, süß, Anflug von Kiwi |
Webseite | springbank.scot |
Malz | von eigenen floor maltings |
Wasser | Crosshill Loch |
Maischebottiche | 1 x 3,7 Tonnen, Gusseisen |
Gärbottiche | 6 x 26.510 Liter, Scandinavische Lärche |
Brennblasen | 1 wash still mit 16.000 Liter, 2 spirit stills mit je 12.274 Liter |
Befeuerung | Direkte Beheizung der wash still, Dampfbeheizung der spirit stills |
Brennereikapazität | 750.000 Liter Alkohol |
Verwendung | Campbeltown Loch, Mitchell’s |
aktualisiert | 02.11.2020 |
Information | Springbank ist eine Whiskybrennerei in Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre, Schottland, GB. Der Name Springbank bedeutet Ufer der Quelle. |
Whisky-Region | Springbank ist eine Brennerei in der Whiskyregion Campbeltown. In der Spitze Halbinsel Kintyre. liegt der heute unscheinbare Ort Campbeltown, der einer ganzen Whiskysegion seinen Namen gibt. Einst war der Ort die Hochburg des illegalen Whiskybrennens. Aufgrund der Erfahrung im illegalen Brennen von Whisky entstanden in Campbeltown nach der Legalisierung von 1823 zahlreiche legale Brennereien. Der Ort war mit über 30 aktiven Whisky Destillerien auch weiterhin die Hauptstadt der Whiskyproduktion, denn der Hafen des Städtchens war perfekt geeignet für den Export in die Vereinigten Staaten von Amerika, welche schnell zum Hauptabsatzmarkt für die Campbeltown Brennereien entwickelte. Mit der Prohibition in den Vereinigten Staaten (1920-1933) brach dieser Markt zusammen. Für die Brennereien von Campbeltown folgte eine schwere Krise, denn auch bei den schottischen Blendern war der ölige Whisky aus Kintyre nicht sehr gefragt – sie setzten vielmehr auf die blumigen Vertreter aus der Region Speyside Heute existieren vom einstigen Glanz mit Glen Scotia, Springbank und Glengyle (auch Kilkerran) nur noch drei produzierende Brennereien, die aber Campbeltown die Bezeichnung einer eigenständigen Region erhalten: Springb ank mit dem ungetorften Hazelburn, dem leicht rauchigen Springbank (12-15 ppm) sowie dem stark getorften Longrow (50-55 ppm). Glengyle produziert den Kilkerran , ein ebenfalls typischer Campbeltown Malt, von leicht bis sehr rauchig. Glen Scotia brennt heute ebenfalls ungetorften bis getorften Whisky. Die Campbeltown Whiskies wurden aber am stärksten durch die Springbank Brennerei geprägt. Campbeltwon Whiskyiessind zumeist schwer und ölig, leicht bis ausgeprägt rauchig. Auch maritime Aromen finden oft zu schmecken.. Sie schlagen aromatisch die Brücke zwischen den Highlands und den Inseln Schottlands. |
Der Whisky | Das Standard-Portfolio der Brennerei besteht aus den Abfüllungen der drei Grundrichtungen: Hazelburn, Springbank und Longrow (Stand November 2020): Ungetorft: ● Hazelburn 10 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% Torfig-rauchig: ● Springbank 10 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Springbank 12 Year Old Cask Strength– abgefüllt mit wechselnden Alkoholgehalten ● Springbank 15 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Springbank 18Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Springbank 21 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Springbank 25 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% Intensiv torfig-rauchig: ● Longrow peated – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Longrow 18 Year Old – abgefüllt mit 46,0 Vol% ● Longrow Red – mit Nachreifungen in wechselnden Rotweinfaässern, abgefüllt in Fassstärke ● Weitere Abfüllungen sind in ausgewählten Märkten und/oder nur für einen festgelegten Zeitraum erhältlich! |
Hausstil | Der Hazelburn Single Malt leicht, weich, ölig würzig und süß mit Noten von Vanille, Toffee und Honig. Der Springbank Single Malt ist ölig. malzig, fruchtig, würzig, salzig und doch süß mit leichter Rauchnote. Der Longrow Single Malt ist komplex, erdig, torfig, fruchtig, süßlich und malzig mit Noten von Pökelfleisch und Räucherspeck. |
Herstellung | Das Wasser der zur Region Campbeltown gehörenden Brennerei stammt aus dem Crosshill Loch. Das Malz stammt aus der eigenen Mälzerei, die noch heute nach dem floor malting-Verfahren arbeitet. Die Springbank Destillerie ist ausgerüstet mit einem offenen Maischebottich aus Gusseisen mit 3,7 Tonnen Fassungsvermögen (ohne einen Dom) und sechs Gärbottichen aus Lärchenholz mit je 26.510 Liter Inhalt. Die Vergärung des Zuckers in der Würze zu Alkohol dauert 72 - 110 Stunden. Gebrannt wird die fermentierte Maische in drei Brennblasen: eine wash still mit 16.000 Liter Inhalt und zwei spirit stills mit 12.274 Liter. Springbank destilliert teilweise dreifach. Die direkt befeuerte wash still funktioniert wie gewohnt und produziert einen Raubrand ( low wine), von denen der größte Teil in den spirit still charger geleitet wird. Der Rest wird in der medium still dienenden ersten spirit still (die einen Schlangenkühler in einem von kaltem Wasser durchflossenen Holzfass außerhalb des Gebäudes hat) erneut destilliert und zusammen mit Vor- und Nachlauf der Destillations in den Sammler (receiver) für den Nachlauf (feints) gegeben. Diese Mischung macht 80% des Enddestillates aus, während die Anteile der low wines aus der wash still mit einem höheren Alkoholgehalt die restlichen 20% ausmachen. Die alkoholischen Dämpfe aus der wash still und der zweiten spirit still werden in traditionellen, röhrenförmigen Gegenstromkühlern außerhalb des Gebäudes kondensiert. Der new make nach dem zweiten Brennschritt in den spirit stills hat einen Alkoholgehalt von 68 - 75 Vol%, wird aber zur Reifung im Fass auf 63,5 Vol% reduziert. Die Reifung erfolgt vorwiegend in ex-Bourbon- und ex-Sherry-Fässern sowie auch in für die Lagerung von Weinen vorgenutzte Fässer Die Jahreskapazität beträgt 750.000 Liter. |
Geschichte | Die Halbinsel Kintyre und damit auch der Hauptort Campbeltown waren im 17. Und 18. Jahrhundert ein Zentrum des illegalen Brennens von Whisky. Dank der bis heute überlieferten Auftragsbücher des Klempners und Kupferschmieds Robert Armour aus Campbeltown kann die Anzahl der Brennblasen und damit auch die der Schwarzbrenner genau bestimmt werden. Die Bücher zeigen, dass Armor von 1811 bis 1817 400 kleine Brennblasen fertigte, was ihm ein Einkommen von 350 Pfund pro Jahr einbrachte. Auch die Namen Reid und Mitchell erscheinen in seinen detaillierten Berichten. Kontinuität ist das Schlagwort bei Springbank. Diese Brennerei befindet sich seit 1837 im Besitz der Familie Mitchell und ihrer Vorfahren. 1828 erwarb William Reid eine Lizenz für seine bis lang illegal betriebenen Brennerei. Wie viele ehemalige Schwarzbrenner überlebte Reid nicht lange das legale Brennen und verkaufte die Springbank Brennerei 1837 an seine Schwiegereltern John und William Mitchell. Ihre Kinder erlernten das Handwerk des Whiskybrennens und stiegen meist mit eigenen Brennereien in Campbeltown in das Geschäft ein: Mary gründete die Drumore (1834-1837), William die Glengyle (1873-1925), John übernahm die von seinem Cousin erbaute Toberanrigh Destillerie (1834-1860?), Archibald und Hugh errichteten die Riechlachan Brennerei (1825-1934). Johns Sohn Alexander trat die Nachfolge bei Springbank an. Daher der Name J & A Mitchell, der immer noch auf dem Etikett steht. Springbank bleibt zu Recht einer von Schottlands Kult-Malt-Whiskys und eine Vorbild für viele neue Brennereien. |
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Hersteller | J. & A. Mitchell & Co. Ltd. |
Inverkehrbringer | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Str. 8, 28309 Bremen, Germany |
Gewicht | 1,26 kg |