Plantation Pineapple Stiggins' Fancy 1824 Recipe

Plantation Pineapple "Stiggins' Fancy" Original Dark

Spirit Drink · Infused with Pineapple Barks - 1824 Recipe

Der Plantation Pineapple "Stiggins' Fancy" Original Dark ist eine außergewöhnliche Kreation aus dem Hause Maison Ferrand und dem Master Blender Alexandre Gabriel, entwickelt in Zusammenarbeit mit Rum-Historiker David Wondrich. Diese Spezialität basiert auf einer alten Rezeptur aus dem Jahr 1824 und verbindet feine karibische Rums mit dem natürlichen Aroma reifer Ananas.

Herstellung

Die Produktion erfolgt in einem aufwendigen zweistufigen Verfahren:

• Zunächst werden reife Ananas drei Monate lang im Plantation Original Dark Rum mazeriert.
• Anschließend werden die Schalen der Ananas in weißem Rum eingelegt und separat gelagert, um die ätherischen Öle und aromatischen Komponenten zu extrahieren.

Nach dieser doppelten Infusion werden beide Rums miteinander vermählt und in ehemaligen Cognacfässern aus dem Hause Cognac Ferrand veredelt - ein Prozess, der für die unvergleichliche Tiefe, Fülle und Eleganz dieses "infused spirit" sorgt.

Charakter vom Plantation "Stiggins' Fancy" Original Dark<

Aroma: Intensiv fruchtig mit Noten von gegrillter Ananas, Karamell, Toffee und einem Hauch von rauchiger Vanille und braunem Zucker.

Geschmack: Vollmundig und samtig mit einer perfekten Balance aus reifer Frucht, wärmendem Gewürz und dem süß-würzigen Charakter des Plantation Original Dark Rum. Anklänge von getrockneter Ananas, Melasse und feiner Eiche.

Nachklang: Langanhaltend, weich und aromatisch - mit Noten von karamellisierter Frucht und Cognacwürze.

Genussempfehlung

Pur auf Eis ein Genuss, oder als Basis für klassische und moderne Cocktails wie den Stiggins' Daiquiri oder Pineapple Old Fashioned. Dieser Rum bringt tropische Tiefe und feine Eleganz in jede Bar.

Besonderheiten

• Edition: Plantation "Stiggins' Fancy" Original Dark - 1824 Recipe
• Spirituosenkategorie: Spirit Drink (Rum infused with Pineapple Barks)
• Herkunft: Barbados & Jamaika
• Fassreifung: Double Ageing - Cognac Ferrand Casks
• Infusion: Ananas-Frucht & Ananas-Schalen
• Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• Farbe: Dunkles, warmes Goldbraun
• Filtration: Schonend, zur Erhaltung des vollen Aromas

Die Marke Plantation Rum

Maison Ferrand, eines der ältesten Häuser der französischen Spirituosenkunst, pflegt enge Partnerschaften mit den besten Destillerien der Karibik. Unter der Leitung von Alexandre Gabriel werden ausgewählte Rums verschiedener Herkunft in Frankreich im Verfahren des Double Ageing nachgereift - zuerst in tropischem Klima, anschließend in kleinen Ferrand-Cognacfässern.

Diese Methode verleiht den Plantation Rums ihre charakteristische Tiefe, Komplexität und Balance. Die Serie umfasst sowohl limitierte Jahrgangsabfüllungen als auch Klassiker wie den Plantation Original Dark - die Basis dieses außergewöhnlichen Pineapple Infused Rum.

Fazit

Der Plantation Pineapple "Stiggins' Fancy" ist weit mehr als ein aromatisierter Rum: Er ist eine Hommage an die Geschichte des Rums und ein meisterhaft komponiertes Genuss-Erlebnis. Die Verbindung von karibischer Tradition, französischem Handwerk und tropischer Frucht macht ihn zu einem modernen Klassiker - elegant, charmant und unwiderstehlich.