Bushmills 2008/2021 Jupille Cask

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SCOMA-220151

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Beschreibung

Causeway Collection - Single Malt Irish Whiskey
Bushmills 2008 Jupille Cask aus der The Causeway Collection wurde 2008 destilliert und lagerte für über 10 Jahre in Oloroso Sherry und Bourbonfässern. Anschließend durfte er für weitere drei Jahre in French Oak Casks aus dem Jupille Forest nachreifen.

Produktdetails

Produktdetails
SKU	SCOMA-220151
Destille	Old Bushmills
Region	Northern Irland
Destillierdatum	2008
Abfülldatum	2021
Abfüller	The Old Bushmills Distillery
Fasstyp	Bourbon & Oloroso Sherry Cask
Alkohol	55,1 %Vol.
Farbstoff	Nein
Kältefiltration	Nein
Inhalt	0,70 l

Brennerei

Brennerei	Old Bushmills
Land	Nordirland
Region	Irish Whiskey
Aussprache	Búsch-mils
Bedeutung	Mühle am River Bush
Produktionssituation	in Betrieb
Eigentümer	Jose Cuervo (Mexiko)
Lage	In der Nähe des Giant’s Causeway an der Nordküste von Ulster
Anschrift	County Antrim, Nordirland BT57 8XH
Telefon	0044 28 2073 1521
Besucherzentrum	ja
Stilrichtung	Geschmeidig, malzig, süße Sherry-, Vanille- und Honigtöne
Webseite	www.bushmills.com
Malz	Aus verschiedenen Mälzereien
Wasser	Saint Columbs Rill
Maischebottiche	1 x 9 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche	10 x 65.000 Liter, Edelstahl
Brennblasen	4 wash stills mit je 15.920 Liter, 5 spirit stills: 1x mit 8.360 Liter, 4x mit je 10.456 Liter
Befeuerung	außenliegende Dampfbeheizung
Brennereikapazität	4,5 Millionen Liter Alkohol
Verwendung	Bushmills Irish Whiskey, Black Bush; Special Reserve
aktualisiert	07.01.2021
	1608 King James I erteilt Sir Thomas Philips eine Brennlizenz für Whiskey im Landstrich Rowte des County Antrim. Busmills leitet hiervon den Anspruch ab, die älteste noch bestehende Brennerei der Welt zu sein. 1784 Gründung der heutigen Brennerei 1885 Zerstörung der Brennerei durch ein Feuer am 15. November. Der Wiederaufbau erfolgt umgehend 1923 Samuel Wilson Boyd übernimmt die Brennerei. In Erwartung des Endes der Prohibition in den USA treibt die Expansion der Anlage voran. 1972 Bushmills tritt der 1966 gegründeten Irish Distillers Group bei. Einstellen der eigenen Produktion von Malz 1987 Pernod Ricard kauft die Irish Distillers Group auf 1996 Bushmills 16 years old kommt auf den Markt. Bushmills gelagert für 16 Jahre im Bourbon- oder Oloroso Sherry-Fass reift gemeinsam für weitere Monate in einem Portfass. Durch die Nutzung von 3 Holzarten entsteht ein Three Wood 2005 Verkauf an Diageo im Vorfeld der feindlichen Übernahme von Allied Domecq durch Pernod Ricard 2007 Der alte gusseiserne Maischebottich wird durch einen neuen aus Edelstahl ersetzt 2008 Gedenkfeiern an den ersten Nachweis des Destillierens in dieser Gegend aus dem Jahre 1608 2012 Kreation des Liqueurs Bushmills Irish Honey 2014 Diageo verkauft im November die Brennerei an Casa Cuerco (Mexiko) und übernimmt im Gegenzug den in den USA sehr erfolgreichen Don Julio Tequila 1891 Ergänzung des Namens um den Zusatz Old zu Old Bushmills 1988 der Wiederafbau ist abgeschlossen 1939 Die Brennerei wird im II. Weltkrieg bis 1946 stillgelegt