Blairfindy 26 Jahre 1992/2019 Sherry Cask

Blairfindy 26 Jahre 1992/2019 - Sherry Cask

Speyside Single Malt Scotch Whisky - Blackadder Statement Raw Cask

Dieser Blairfindy 26 Jahre wurde am 12. Oktober 1992 destilliert und lagerte über ein Vierteljahrhundert in einem Sherry Butt. Abgefüllt im September 2019 in der exklusiven Blackadder Statement Raw Cask-Serie, präsentiert er sich als besonders authentischer Speyside-Malt. Ungefiltert, ungefärbt und mit sichtbaren Fasssedimenten in der Flasche, steht er für das unverfälschte Whisky-Erlebnis, das Blackadder seit 1995 kultiviert.

Charakter von Blairfindy 26 Jahre 1992/2019

Farbe: Dunkles Mahagoni mit tiefen Kupferreflexen.

Aroma: Kräftige Sherrynoten mit Rosinen, Datteln und dunklen Pflaumen. Dahinter Nüsse, Schokolade und würzige Eiche, ergänzt von Leder und Tabakblättern.

Geschmack: Vollmundig, ölreich und komplex. Süße Trockenfrüchte, Karamell und dunkler Honig treffen auf würzige Eichennoten, feine Röstaromen und dezente Kräuter. Sherry-typische Tiefe mit leicht trockener Struktur.

Nachklang: Sehr lang, wärmend und elegant trocken. Anhaltende Noten von Rosinen, Zartbitterschokolade und würzigem Holz.

Eckdaten

• Region: Speyside, Schottland
• Destillierdatum: 12.10.1992
• Abfülldatum: 09.2019
• Alter: 26 Jahre
• Fasstyp: Sherry Butt
• Fassnummer: BF2019-6
• Abfüller: Blackadder International Ltd.
• Abfüllung: Blackadder Statement Raw Cask
• Alkoholgehalt: 51,6 % vol.
• Filtrierung: Nicht kühlfiltriert
• Färbung: Keine Zusatzstoffe
• Inhalt: 0,7 l

Blackadder Statement

Die Statement-Serie von Blackadder ist der Inbegriff außergewöhnlicher Single Casks. Sie gilt als "King of Kings" innerhalb der Raw-Cask-Reihe und wird nur für besonders herausragende Fässer verwendet. Durch die unfiltrierte Abfüllung mit sichtbaren Sedimenten bleibt die natürliche Tiefe und Komplexität des Whiskys vollständig erhalten. Der Blairfindy 1992/2019 repräsentiert einen klassischen, gereiften Speyside-Sherry-Malt mit maximaler Authentizität.

Fazit

Ein Whisky für Kenner und Liebhaber von Sherry-Cask-Malts, die Wert auf unverfälschte Fassstärke und traditionellen Charakter legen. Die Kombination aus 26 Jahren Reifung, Sherry-Intensität und Blackadders kompromisslosem Ansatz macht diesen Blairfindy zu einer seltenen und eindrucksvollen Rarität.

Wichtiger Hinweis zu Raw Cask Abfüllungen

Raw Cask-Abfüllungen erfolgen ohne jegliche Behandlung des Whisky beim Umfüllen vom Fass in die Flasche. Es wird weder eine Kältefiltration noch eine Grobfiltration zur Abtrennung der Holzflitter oder der feinen Kohlepartikel vom Ausflämmen des Fasses vor der Einlagerung eines Whiskys durchgeführt. Fassrückstände und Holzspäne wandern mit in die Flasche und garantieren dem Konsumenten so einen völlig unbehandelten Whisky - wie frisch vom Fass, also just from the wood - ein Begriff, der sonst nur für den Alkoholgehalt verwendet wird!
Natürlich sollten Holzflitter und Kohlestückchen nicht mitgetrunken werden. Bei stehender Lagerung der Flasche setzen sich die für die Raw Cask-Abfüllung typischen Holzflitter und Kohlestücken am Boden der Flasche ab und der überstehende Whisky kann durch vorsichtiges Dekantieren ohne den Niederschlag in das Trinkglas überführt werden.

Über Blackadder

Robin Tucek gründete im Jahr 1995 das familiengeführte Unternehmen Blackadder International, das heute von ihm gemeinsam mit seinem Sohn Michael und seiner Tochter Hannah geleitet wird. Ursprünglich wurde das Unternehmen ein unabhängiger Abfüller für Whisky gegründet, aber im Laufe der Zeit wurde das Sortiment um weitere Spirituosen wie Rum und Gin erweitert.

Alle Blackadder-Whiskys werden in Einzelfässern abgefüllt, wobei die meisten von ihnen in Fassstärke erhältlich sind. Es wird darauf geachtet, dass die Whiskys weder gefiltert noch gefärbt werden.

Weitere Informationen zum unabhängigen Abfüller Blackadder finden Sie hier.