Ballechin 10 Jahre 2011/2021 Sherry Butt Matured

Ballechin 10 Jahre 2011/2021 Sherry Butt Matured - Highland Single Malt Scotch Whisky

Ballechin 10 Jahre 2011/2021 aus der Edradour Distillery, gereift in einem 2nd Fill Sherry Cask, vereint gekonnt torfige und süße Noten. Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein freundlicher Torfrauch, der sich harmonisch mit den süßen, getrockneten Fruchtnoten von Datteln und Brombeeren verbindet. Ergänzt durch Kirschmarmelade und Nougat sowie einen floralen Hauch von Veilchen, wird der Rauch durch eine feurige Tiefe bereichert.
Am Gaumen zeigt sich der Whisky intensiv mit gegrillten Noten, Pfeffersauce und Feigen. Aromen von Walnüssen und Karamell mischen sich, während der Rauch kräftig den Mund auskleidet.
Der Abgang ist lang und entwickelnd, mit Nüssen, Eiche und gerösteten Mandeln. Dunkle Schokolade und ein leichter seifiger Eindruck runden das Finish ab.

Fazit

Der Ballechin 10 Jahre 2011/2023 bietet eine spannende und ausgewogene Kombination von torfigen, fruchtigen und süßen Aromen. Seine Reifung im Sherryfass verleiht ihm eine zusätzliche Komplexität und macht ihn zu einem echten Genuss für alle Whisky-Liebhaber.

Über The Ultimate

Die Brüder van Wees handeln seit 1963 mit Spirituosen. Sie kauften Fässer mit Speyside Whisky aus einer Schiffshavarie als Grundstock für eigene Abfüllungen.

Seit 1994 besteht für die Serie The Ultimate Single Malt Whisky Selection eine Zusammenarbeit mit Signatory Vintage.

Jeder Tropfen von The Ultimate durchläuft intensive Verkostungen direkt aus dem Fass sowie nochmal im eigenen Büro, um sicherzustellen, dass die Abfüllungen den hohen Qualitätsstandards entspricht. Van Wees setzt auf ihre langjährige Erfahrung und ihr Gespür, einen außergewöhnlichen Whisky zu erkennen, der das Potenzial für eine herausragende Abfüllung mitbringt.

Alle Flaschen sind nummeriert, und auf jedem Etikett sind das Destillations- und Abfülldatum, das tatsächliche Alter, der Fasstyp und die Fassnummer sofort erkennbar.

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