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Pot Still Rum Cask Strength
Der Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength Rum wird aus einer Sammlung der feinsten verfügbaren Melasse hergestellt. Destilliert wurde der Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength durch traditionelle Doppeldestillation in handgefertigten Kupferkesseln. Seine Reifung erfolgte zunächst für 21 Monate in neuen amerikanischen Fässern aus Eichenholz. Im Anschluss folgte eine zweite Reifung in gebrauchten Kentucky Bourbonfässern für 46 Monate. So entstand ein Rum mit vollem Körper und einem komplexen Geschmack. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen Früchten, Honig und gerösteten Nüssen. Im Geschmack begeistert der Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength mit gerösteten Eichenholznoten, Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. Abgefüllt wird der Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength mit 57.9% vol. Auf Färbung sowie Kühlfiltration wurde verzichtet.SKU | SCOMA-801047 |
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Bezeichner | Rum |
Destille | Balcones |
Region | Texas |
Abfüller | Balcones Distilling |
Abfüllung | Originalabfüllung |
Fasstyp | Bourbon Cask |
Batch | Rum-1 |
Alkohol | 59,6 %Vol. |
Farbstoff | Nein |
Kältefiltration | Nein |
Inhalt | 0,70 l |
Aroma:
Reife Früchte treffen auf Aromen von Vanille, Pfannkuchensirup und Kandiszucker. Dazu kommen Honig, geröstete Nüsse und feine Gewürze.
Geschmack:
Leichte Aromen von Kakao, Haselnüssen und Sauerkirschen. Geröstete Toastbrot und Karamell.
Nachklang:
Mittlerer Abgang mit Noten von Rohrzucker, reifen Früchten und reichlich Tanninen.
Keine Informationen zur Brennerei verfügbar.
Hersteller | Balcones Distilling |
Inverkehrbringer | Lucie Drinks BV, Swanebloem 2, 2411MR Bodegraven, Netherlands |
Gewicht | 1,28 kg |
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