Versandkostenfrei ab 100 € (Deutschland)
Kundenservice: +49 4461 - 912237
Geschenk ab 200 €

Ardmore 13 Jahre 2010/2023 PX Quarter Cask

74,90 €
inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten
SKU
SCOMA-010768
0,50 l | 57,9 %Vol. | 149,80 €/L
Hinweis: Produktbilder dienen nur zu Darstellungszwecken und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Peated Single Malt Scotch Whisky

Die Ardmore Distillery ist bekannt für ihre torfigen und charaktervollen Whiskys, und die Abfüllung durch The Whisky Chamber bietet eine besondere Möglichkeit, diesen einzigartigen Stil in einer neuen Form zu erleben.
Die Reifung in einem Pedro Ximénez Quarter Cask verleiht dem Whisky zusätzliche Süße und komplexe Aromen, die von den charakteristischen Sherrynoten geprägt sind. Die kleinere Fassgröße eines Quarter Casks führt zu einem intensiveren Austausch zwischen Whisky und Holz, was zu einem reicheren und konzentrierteren Geschmacksprofil beiträgt.

Über The Whisky Chamber

The Whisky Chamber ist ein unabhängiger Abfüller, der sich auf hochwertige Single Cask Whiskys mit besonderer Fassreifung spezialisiert hat. Jede Abfüllung wird sorgfältig ausgewählt, um die einzigartigen Charakteristika des jeweiligen Fasses und der Brennerei zu bewahren.

Die Philosophie von Thomas Ide, dem Inhaber von The Whisky Chamber, basiert auf der Überzeugung, dass jeder Whisky eine eigene Geschichte erzählt. Daher werden nur Whiskys abgefüllt, die außergewöhnliche und interessante Geschmacksprofile bieten. Diese Whiskys stammen aus verschiedenen renommierten Brennereien und reifen in sorgfältig ausgewählten Fässern, die den natürlichen Reifeprozess und die Aromenentwicklung optimal unterstützen.

Weitere Produkte von The Whisky Chamber

Produktdetails
SKU SCOMA-010768
Bezeichner Highland Single Malt Scotch Whisky
Destille Ardmore
Region East Highland
Alter 13 Jahre
Destillierdatum 03.11.2010
Abfülldatum 03.11.2023
Abfüller The Whisky Chamber
Abfüllung The Whisky Chamber
Fasstyp Pedro Ximénez Quarter Cask
Fassnummer TWC 0315
Alkohol 57,9 %Vol.
Farbstoff Nein
Kältefiltration Nein
Inhalt 0,50 l

Aroma:
Eine leicht süße Rauchnote, Malzzucker und etwas "Weihnachtliches"?.

Geschmack:
Leichter Rauch, Speck-Chips mit etwas Salz, dann kommen englische Drops - am Ende etwas süßer werdend.

Nachklang:
Mittel bis lang und weich am Gaumen (ein Schmeichler).

BrennereiArdmore
LandSchottland
RegionSpeyside
AusspracheArdmór
BedeutungGroße Anhöhe
ProduktionssituationIn Betrieb
EigentümerBeam Suntory
LageUnterhalb des Knockandy Hill an der Bahnstrecke Aberdeen-Inverness
AnschriftKennethmount, Huntly, Aberdeenshire AB54 4NH
Telefon0044 1464 831 213
BesucherzentrumNein
StilrichtungAngenehm, vollmundig, leichte Honigsüße, malzig, leichtes Torfaroma.
Webseiteardmorewhisky.com
MalzRobert Kilguir, Kirkaldy
Wasser15 Quellen am Knockandy Hill.
Maischebottiche1 x 12,5 Tonnen, Gusseisen
Gärbottiche14: 4 mit je 60.000 Liter, 10 mit je 30.000 Litern; Douglas Fichte
Brennblasen4 wash-stills mit je 15.000 Liter, 4 spirit-stills mit je 15.000
BefeuerungDampf
Brennereikapazität5,5 Millionen Liter Alkohol
VerwendungBallantines, Teacher´s Highland Cream
aktualisiert11.05.2020
Information

Die Ardmore-Brennerei befindet sich am höchsten Punkt (600 Fuß über dem Meeresspiegel) der nördlichen Eisenbahnlinie, die Aberlour mit Inverness verbindet. Die Brennerei ist in der Nähe vom Bahnhof des kleinen Dorfes Kennethmont gelegen. Die Nähe zur Eisenbahnlinie ermöglichte dem Gründer Adam Teacher, Materialien von Glasgow in diese abgelegene Ecke von Aberdeenshire zu transportieren, wodurch die Brennerei florieren konnte.

Ardmore ist der gälische Ausdruck für große Anhöhe.

Whisky-Region

Die Ardmore Brennerei liegt gerade außerhalb der Region Speyside und kann daher der Region Eastern Highlands zugeordnet werden.

Die Single Malts aus diesem Bereich sind oft schwer und nussig. Sie weisen einen für die Highland Whiskies typischen trockenen Abgang auf. Die oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys haben gern auch leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch.

 

Der Whisky

Das Standard-Portfolio der Ardmore Destillerie besteht heute aus den Abfüllungen (Stand Mai 2020):

The Ardmore Legacy - Ein leicht getorfter Single Malt, abgefüllt mit 40.0 Vol%.

The Ardmore Tradition - Gereift in Standard-Eichenfässern, nachgereift im kleineren Quarter Cask, abgefüllt mit 40,0 Vol%.

The Ardmore Port Wood Finish- Gereift in ex-Bourbonfass  mit Nachlagerung in European Half Port Pipes, abgefüllt mit 40,0 Vol%

The Ardmore Triple Wood - Gereift in barrels, quarter casks und puncheons aus Eichenholz, abgefüllt mit 40,0 Vol%.

Weitere Abfüllungen sind in ausgewählten Märkten und/oder nur für einen festgelegten Zeitraum erhältlich!

Hausstil

Malzig, sahnig und würzig mit Fruchtnoten und einem öligen Körper. Einige Abfüllungen sind auch recht torfig. Gut geeignet als Digestif.

Herstellung

Das Wasser für den Ardmore Single Malt kommt aus Quellen am Knockandy Hill.

Das Malz mit einem Phenolgehalt von 12-14 ppm liefern zwei Großmälzereien.

Ardmore verwendet einen gusseisernen Maischebottich mit 12,5 Tonnen Inhalt, vierzehn Gärbottiche aus Douglasienholz mit einer Gesamtkapazität von 90.000 Litern, in denen die Würze für rund 55 Stunden vergoren wird. Der Würze wird in den 4 wash stills und 4 spirits stills der Brennerei gebrannt. Ardmore kommt so auf eine Jahreskapazität von 5,5 Million Liter Alkohol. Ardmore ist eine der wenigen Brennereien dieser Region, die durchgehend einen mittelrauchigen Whisky mit 12-14 ppm Phenolgehalt im Malz produziert. Der hierfür verwendete erdige Torf kommt aus St. Fergus. Noch heute ist Ardmore Malt Whisky ein wichtiger Bestandteil im Teachers Blended Scotch Whisky.

Für mehrere Monate im Jahr brennt die Ardmore Brennerei auch den Ardlair Single Malt aus ungetorftem Malz. Beim Ardlair Whisky beträgt die Vergärungszeit 70 Stunden statt der für Ardmore Whisky üblichen 55 Stunden. Der Anteil von Ardlair an der Jahresproduktion der Brennerei beträgt  ca.   20 Prozent.

Die Jahrekapazität der Ardmore Brennerei beträgt 6,5 Mill. Liter Alkohol.

Geschichte

Die Ardmore Brennerei wurde 1898 durch William Teacher & Sons eröffnet, um den Nachschub an Malt Whisky für den im damaligen Whiskyboom gefragten Teacher‘s Highland Cream zu sichern. Im Jahr 1955 wurde die Kapazität der Brennerei erweitert durch die Aufstockung von zwei auf vier Brennblasen, 1974 dann von vier auf acht pot stills. 1976 wurde William Teacher & Sons von den Allied Breweries übernommen wurde. Damit endete bei Ardmore die Ära der Familie Teacher. Im Zuge der Übernahme schlossen wurde die-eigene Malzproduktion eingestellt.

Durch eine Fusion mit Hiram Walker & Sons wurden aus den Allied Breweries die Allied Distillers, aus der dann 1993 durch den Zukauf von Pedro Domecq die Allied Domecq entstand.
Mit dem Kauf  von Allied Domecqs durch den französischen Konzern Pernod Ricard 2005 wurde die Ardmore Brennerei nebst sämtlichen Liegenschaften einschließlich einer eigenen, noch heute betriebenen Küferei aus Kartell-Gründen 2014 an Beam Global Spirits & Wine verkauft. Nach deren Fusion von 2014 mit dem japanischen Getränkekonzern Suntory gehört die Ardmore Brennerei sowie der Teachers Blend heute zur global agierenden Beam Suntory, der gleichen Firma, die in Schottland auch  die laphroaig, Bowmore und Auchentoshan
Brennereien besitzt.

1898-1899
Adam Teacher, der Sohn von William Teacher, beginnt mit dem Bau der Brennerei. William Teacher stirbt vor der Fertigstellung des Neubaus.
1955
Anhebung der Produktionskapazität durch die Erweiterung von zwei auf vier Brennblasen.
1973
Einrichtung eines Besucherzentrums.
1974
Erneute Anhebung der Produktionskapazität durch die Erweiterung von von vier auf acht Brennblasen.
1976
Allied Breweries (später Allied Domecq) übernimmt William Teacher & Sons mit der Ardmore Brennerei.
1999
Zum 100-jährigen Jubiläum werden als erste Originalabfüllung ein 12 Jahre alter und ein 21 jähriger Malt vorgestellt, Letzterer in limitierter Auflage.
2002
Ardmore stellt als eine der letzten Brennereien die direkte Kohlebefeuerung der Brennblasen um auf die indirekte Erhitzung des Inhaltes der Brennblasen durch Dampf.
2005
Übernahme durch Pernod Ricard, die aber durch Auflagen des Kartellamtes die Brennerei weiter verkaufen an Beam Global Wines & Spirits (Fortune Brands).
2007
Als Standardabfüllung wird Ardmore Traditional angeboten
2008
Zusätzlich zur Standardabfüllung erscheinen Ardmore 25 und 30 years old
2015
Namensänderung des Ardmore Traditional in Ardmore Tradition. Weiterhin kommen Ardmore Triple Wood und Ardmore Port Wood Finish auf den Markt.
2014
Ardmore Legacy - ebenfalls ohne Altersangabe - ersetzt den Ardmore Traditional
Hinweis
Zusätzlich zum leicht torfigen Ardmore mit 12-14 ppm Phenolgehalt wird zeitweise auch ein ungetorfter Malt namens Ardlair für die Produktion von Blends gebrannt.
HerstellerThe Whisky Chamber
InverkehrbringerThe Whisky Chamber, Theresienstr. 11, 79618 Rheinfelden, Germany
Gewicht1,06 kg
Eigene Bewertung schreiben
Sie bewerten:Ardmore 13 Jahre 2010/2023 PX Quarter Cask
Bitte füllen Sie alle Felder aus, die mit einem * gekennzeichnet sind.

*Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und zzgl. Versandkosten.


¹ Sonderangebote - 6 Tiefpreis-Sonderangebote mit einer Laufzeit von bis zum 31. März 2022 Preise in rot gekennzeichent.
² Daueraktionspreis - In der Daueraktion haben wir 18 Whisk(e)ys mit hoher Nachfrage und einem guten Preis/Leistung-Verhältnis
für Sie zusammengestellt. Gültig bis Ende September 2022. Gekennzeichnet durch   Button.

Copyright: Scoma.de | Scotch Malt Whisky GmbH | Am Bullhamm 17 | 26441 Jever