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  • Datum:
  • 19.03.2019

The Lübbehusen - Ein Hauch von Rauch und Wind

Im hohen Norden Deutschlands zwischen den Moorgebieten des Oldenburger Münsterlands hat sich die Lübbehusen Malt Distillery niedergelassen und brennt seit 2014 Whisky nach allen Regeln der hohen Destillierkunst.


Hier wird Wert auf echte Handarbeit gelegt: Schottisches „peated malt“  (Malz das über
Torffeuer getrocknet wird), „unpeated malt“ und „rye“ (Roggen)  wird mit dem Wasser der Region zum Gären angesetzt, destilliert und dann in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Seinen charakteristischen Geschmack erhält das Destillat zusätzlich vom Whisky, Sherry und Bourbon, die sich ebenfalls in diesen Fässern entfalten durften.


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