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Speyside

Benromach Distillery

Speyside ist mit über 40 aktiven Brennereien der Motor der schottischen Whiskyproduktion und liegt entlang des Flusses Spey. Aufgrund der Vielzahl wird hier von einer Aufzählung der Brennereien abgesehen.

 

Speyside Malts sind leichter als die anderen Highland Malts. Sie bieten allgemein eine Süße und fruchtige Aromen von Birne, Apfel, Banane und Sultaninen sowie blumige Noten von Nelken, Rosen und sind sehr komplex und subtil.

 

Gebrannt wird mit nicht bis sehr leicht getorften Malz Daher ist häufig ein Hauch von Torf vorhanden. Viele Speyside Malts reifen im Sherryfass.

 

In letzter Zeit tauchten von einigen Speyside Brennereien auch mittel bis stark getorfte Varianten auf dem Markt auf (BENRIACH, BENROMACH, TOMINTOUL).


Mit dem Malt Whisky Trail im Herzen der Region Speyside wird erstmals ein touristisch gut erschlossener Rundweg zu den Quellen des aqua vitae angeboten.

Stand: Juni 2017

Dr. Jürgen Setter - Keeper of the Quaich
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