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Blended Scotch

Blended Scotch, die beliebteste Whiskysorte der Welt, ist eine Mischung aus Malt und Grain Whiskies. Unterteilt wird der Blended Scotch nach einem steigenden Anteil an Malt Whisky in die Gruppen

  • Standard Blend
  • Premium Blend
  • de Luxe Blend
 
         

Auf dem Etikett von Blended Scotch häufig zu findende Angaben wie finest, oldest oder special haben keinen Aussagewert über die Qualität des Blends, die natürlich geprägt wird vom Anteil der Komponente Malt Whisky und vom Alter der Bestandteile. Ein Blend ohne Altersangabe enthält Komponenten, die jünger als 5 Jahre sind, denn bereits ein Alter von 5 Jahren wird gerne und stolz deklariert.

Den ersten Blended Scotch mischte 1853 Andrew Usher jun., der damit auch als der "Vater" des Blended Scotch anzusehen ist. Der Gedanke hinter der "Erfindung" des Blended Scotch war die Herstellung eines Whisky, der in Aroma, Geschmack und Farbe (unter Nachhilfe mit Karamel als Farbstoff) immer wieder gleich herzustellen war - im Gegensatz zum Malt Whisky, der in diesen Eigenschaften von Faß zu Faß schwankt. Einer der damals von Andrew Usher jun.geschaffenen Blends ist der Usher's Green Stripe, der noch heute hergestellt wird, aber nur für den südamerikanischen Markt. Dieser Ur-Blend ist damit nicht mehr in seinem Ursprungsland, seiner Heimat, im Handel.

Pioniere auf dem Gebiet der Blended Scotch waren Gemischtwaren- oder Spirituosenhändler, die das Potential dieses neuen Whiskytypus erkannten und ihre - noch heute bekannten - Hausmarken mischten:

  • Arthut Bell in Perth (Bell's)
  • James Buchanan in London (Black & White)
  • Peter Mackie (White Horse)
  • William Teacher in Glasgow (Teacher's Highland Cream)
  • Alexander Walker in Kilmarnock (Johnnie Walker  - still going strong)

Hier die heutigen Marktführer:

 Marke Eigentümer (07/2005) 

 Umsatz 2004

  (Mill. Liter) 

 Johnnie Walker Diageo plc 108,0
 J & B Rare Diageo plc   54,0
 Ballantine's Finest Allied Domecq plc   45,9
 William Grant's William Grant & Sons   37,1
 Dewar's Bacardi Martini   32,4
 Chivas Regal Pernod Ricard   29,6
 100 Pipers Pernod Ricard   28,4
 The Famous Grouse Highland Dist./Edrington   24,3
 Bell's Diageo plc   18,0

 Cutty Sark

 Berry Bros & Rud/Edrington   16,7
 Teacher's Highland Cream Allied Domecq plc   15,8
 Clan MacGregor William Grant & Sons   14,4
 Clan Campbell Pernot Ricard   14,3
 William Peel William Pitters   13,8
 Wlliam Lawson's Bacardi Martini   10,9
 Vat 69 Diageo plc     9,9



Quelle: Drinks International

Eine Rarität ist ein Single Blend, da alle Bestandteile aus derselben Brennerei stammen müssen. Die Loch Lomond Brennerei hat dieses Kunststück mit dem Loch Lomond Single Highland Blended Whisky (besser bekannt unter Loch Lomond Red Label) als einziges schottisches Unternehmen geschafft. Loch Lomond brennt in der Malt Brennerei acht verschiedene Single Malts, eine Anlage zum Brennen von Grain Whisky ist in das Gebäude integriert. 

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