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Longmorn 42 Jahre Sherry Cask

Artikel: SCOMA-080660
Die Fässer, welche Gordon & MacPhail gehören, werden zu Destillerien in ganz Schottland geschickt und mit "New-Make" gefüllt. Die Reifung findet dann entweder bei der Brennerei oder in den Lagerhäusern von G&M in Elgin statt.
Verkostungsnotiz:

Aroma: Einige Ledernoten mit einem Hauch von verkohlter Eiche. Fruchtige Einflüsse und eine Crème Brulée Süße.

Geschmack: Hinweise auf Chilligewürzen, es entstehen einige exotische Früchte-Aromen. Rum und Rosinen verweilen mit einer Kräuter-Note.

Nachklang: Lang und warmend.
Jahrgang:   1969
Abfüllung:   06.2011
Alter:   42 J.
Inhalt:   0,70 L
Fassnummer:   5294
Region:   Speyside Malt

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Informationen zur Brennerei Longmorn

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Speyside
Aussprache:   Longmórn
bedeutung:   Morgan’s Kirche
Eigentümer:   Chivas Brothers (Pernod Ricard)
Lage:   Nahe der A941, ca. 4 km südlich von Elgin
Anschrift:   Longmorn, Elin, Morayshire IV30 3SJ
Telefon:   0044 a
Besucherzentrum:   nein
Stilrichtung:   Ölig und malzig, weich mit süßlichen Noten
Malz:   Ölig und malzig, weich mit süßlichen Noten
Wasser:   Lokale Quellen
Maischebottiche:   1 x 7,6 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   8 x 19.300 Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   4 wash stills mit je 9.700 Liter, 4 spirit stills mit je 6.500 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   3,5 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Chivas Regal,Queen Anne, Something Special

Geschichte der Brennerei Longmorn

1893:   John Duff & Company erbauen die Longmorn Brennerei nahe Elgin.
1894:   Aufnahme der Produktion.
1897:   John Duff zahlt die Miteigentümer aus.
1898:   John Duff gründet in unmittelbarer Nähe die Benriach Brennerei – zeitweise auch als Longmorn 2 geführt.
1899:   Benriach und Longmorn werden vereint in der Longmorn Distillery Co. Ltd. Duff hat sich finanziell übernommen und meldet Insolvenz an. Die Schuldnerbank verkauft die verpfändeten Anteile an James R Grant (Glen Grant).
1970:   Fusionierung von Longmorn Distillery Co.Ltd. mit der The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd. zur The Glenlivet Distillers Ltd. Die eigene Herstellung von Malz nach dem floor malting-Verfahren wird bei Longmorn eingestellt.
1972:   Zu den bisherigen vier Brennblasen kommen zwei weitere.
1974:   Einbau von zwei weiteren Brennblasen.
1978:   Seagram (Canada) übernimmt The Glenlivet Distillers Ltd. und integriert sie in Chivas Brothers.
1994:   Seagram bringt unter dem Namen The Heritage Selections Abfüllungen der Brennereien Longmorn, Glen Keith, Benriach und Strathisla.
2001:   Pernod Ricard übernimmt Chivas Brothers von Seagram Spirits & Wines.

 

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