| Produktionssituation | : | In Betrieb |
| Land | : | Schottland |
| Region | : | Islands |
| Aussprache | : | Hailänd Paak |
| bedeutung | : | Hochland Park |
| Eigentümer | : | The Edrington Group |
| Lage | : | Am südlichen Ortsende an der A961 Richtung St. Margaretes Hope |
| Anschrift | : | Holm Road, Kirkwall, Orkney KW15 !SU |
| Telefon | : | 0044 1586 874 619 |
| Besucherzentrum | : | ja |
| Stilrichtung | : | Rauchig, geschmeidig, gut ausbalanciert. Süße von Heidehonig |
| Webseite | : | www.highlandpark.co.uk |
| Malz | : | Von eigenen floor maltings und fremden Mälzereien |
| Wasser | : | Cattie Maggies Spring |
| Maischebottiche | : | 1 x 11,4 Tonnen, Edelstahl |
| Gärbottiche | : | 12 x 29.000 Liter, Holzbottiche |
| Brennblasen (stills) | : | 2 wash stills mit je 14.600 Liter, 2 spirit stills mit je 8.500 Liter |
| Befeuerung der stills | : | indirekte Dampfbeheizung |
| Brennereikapazität | : | 2,5 Millionen Liter Alkohol |
| Verwendung in folgenden Blends | : | Cutty Sark, The Famous Grouse |
| 1798 | : | David Robertson gründet die Brennerei auf dem Gelände, das der legendäre Magnus Eunson vorher für das illegale Brennen von Whisky genutzt hatte. |
| 1816 | : | John Robertson übernimmt die Highland Park Brennerei |
| 1825 | : | Richard McKay betreibt die Brennerei |
| 1826 | : | Highland Park erhält eine offizielle Brennlizenz und wird von Borwick & Robertson aufgekauft |
| 1830 | : | Der Eigentümer firmiert um in Robert Borwick & Co. Die Brennerei bliebt in Familienbesitz bis 1869 |
| 1869 | : | Highland Park wird an Stuart & Mackay verkauft, |
| 1895 | : | James Grant, Eigentümer der Glenlivet Brennerei, kauft Highland Park |
| 1898 | : | Erweiterung der Brennkapazität von zwei auf vier Brennblasen |
| 1918 | : | Die Brennerei wird stillgelegt bis 1937 |
| 1937 | : | Highland Distilleries Co.Ltd. wird neuer Eigentümer der Highland Park Brennerei |
| 1979 | : | Highland Distilleries vermarktet Highland Park Single Malt durch eine massive Bewerbung |
| 1986 | : | Eröffnung eines Besucherzentrums |
| 1997 | : | Bis 2005 betreiben die Mitarbeiter der Highland Park Brennerei auch die benachbarte Scapa Brennerei und dürfen dafür als Ausgleich die Lagerhäuser von Scapa mit benutzen. |
| 1999 | : | Übernahme der Highland Park Brennerei durch The Edrington Group und William Grant & Sons |
| 2006 | : | Im März des Jahres verstarb Barley, die Katze der Brennerei, bei einem Autounfall. Die Planstelle wird nicht wieder besetzt, damit endet eine 200 Jahre alte Tradition |