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Springbank 15 Jahre

Artikel: SCOMA-120203
Springbank liegt in Campbeltown, im südlichen Teil der Halbinsel Kintyre. Sie ist eine der wenigen Brennereien Schottlands, die noch immer von der ursprünglichen Familie (Mitchell) geleitet wird. Springbank Single Malt wird zweieinhalbmal destilliert und ohne Kältefiltration abgefüllt.
Verkostungsnotiz:

Aroma: Vanille, Leder, Aprikose, Pfeifentabak und leicht torfig.

Geschmack: Kräftig rauchig, Tabak und Nüsse.

Nachklang: Malzig und deutlich Sherry.
Daueraktionspreis:   Nein
Mit Farbstoff:   Nein
Volumen:   46,0 %
Abfüller:   Original Abfüllung

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Informationen zur Brennerei Springbank

Produktionssituation:   stillgelegt 2008
Land:   Schottland
Region:   Campbeltown
Aussprache:   Spring-bänk
bedeutung:   Quellenufer
Eigentümer:   J.& A.Mitchell Co. Ltd.
Lage:   in der Stadtmitte von Campbeltown
Anschrift:   Campbeltwon, Argyll PA28 6ET
Telefon:   0044-1586-552 085
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:    Springbank: ölig, salzig-süß, Anflug von Mandeln Longrow: erdig, intensiv getorft, rauchig, süßlich, malzig Hazelburn: weich, ölig, würzig, pfeffrig, süß, Anflug von Kiwi
Webseite:    http://www.springbankdistillers.com
Malz:   von eigenen floor maltings
Wasser:   Crosshill Loch
Maischebottiche:   1 x 3,7 Tonnen, Gusseisen
Gärbottiche:   6 x 20.000 Liter, Scandinavische Lärche
Brennblasen (stills):   1 wash still mit 10.000 Liter, 2 spirit stills mit je 6.000 Liter
Befeuerung der stills:   Direkte Beheizung der wash still, Dampfbeheizung der spirit stills
Brennereikapazität:   750.000 Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Campbeltown Loch, Mitchell’s

Geschichte der Brennerei Springbank

1828:   Die Familie Reid eröffnet mit Springbank die vierzehnte Brennerei in Campbeltown.
1837:   Familie Reid geriet in finanzielle Schwierigkeiten und verkauft die Springbank Brennerei an John und William Mitchell.
1926:   Die wirtschaftliche Depression (Prohibition) zwingt zum Schließen der Brennerei
1933:   Mit dem Ende der Prohibition in den USA nimmt die Springbank Brennerei die Produktion wieder auf.
1960:   Einstellen der eigenen Malzproduktion
1969:   J.& A. Mitchell erwirbt den unabhängigen Abfüller Cadenhead
1979:   Schließung der Brennerei
1985:   Vorerst nur als Experiment wird zusätzlich zum Springbank (15-20 ppm) ein sehr torfiger Longrow 10 years old abgefüllt (40-45 ppm)
1987:   Die Produktion wird wieder aufgenommen – allerdings auf „Sparflamme“
1989:   Die Produktion läuft wieder ohne Einschränkung
1990:   Longrow Single Malt hat sich als Standardsorte etabliert
1992:   Springbank stellt wieder eigenes Malz her – nach dem floor-malting Verfahren
1997:   Mit dem Hazelburn wird erstmals ein ungetorfter Single Malt gebrannt.
2001:   Springbank 1965 Local Barley wird abgefüllt – Gerste, Wasser, Torf und Kohle zur Herstellung des Whisky kommen aus der näheren Umgebung der Brennerei
2004:   Hedley Wright, Mehrheitseigentümer von J.& A. Mitchell nimmt die im März 1925 geschlossene Glengyle Brennerei in Campbeltown wieder in Betrieb.
2008:   Im Sommer des Jahres stellt die Springbank Brennerei den Betrieb ein – entgegen der in der schottischen Whiskyindustrie herrschenden allgemeinen Aufbruchsstimmung

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