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Talisker 10 Jahre

Artikel: SCOMA-130105
Verkostungsnotiz:

Aroma: Sanft, Torfrauch, Süße von Zitrusfrüchten mit Spuren der See

Geschmack: Reiche Süße getrockneter Früchte mit rauchigen Untertönen. Mächtige, wärmende Fülle, die an Intensivität zunimmt.

Nachklang: Gewaltig, lang anhaltend, wie ein Abendrot auf den Hebriden.
Daueraktionspreis:   Ja
Mit Farbstoff:   Ja
Volumen:   45,8 %
Abfüller:   Original Abfüllung

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Informationen zur Brennerei Talisker

Produktionssituation:   In Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Islands
Aussprache:   Tálisker oder Talísker
bedeutung:   Felsiger Abhang
Eigentümer:   Diageo plc.
Lage:   am Loch Harport an der B 8009
Anschrift:   Carbost, Isle of Skye, Inverness-shire IV47 8SR
Telefon:   0044-1478-614 308
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   Seetang, torfig-rauchig, salzig, pfeffrige Noten
Webseite:    www.discovering-distilleries.com/talisker
Malz:   von den UD-Maltings in Muir of Ord
Wasser:   Burn of Cnoc nam Speireag
Maischebottiche:   1 x 7,7 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   6 x 50.000 Liter, Oregon Pine
Brennblasen (stills):   2 wash stills mit je 10.000 Liter, 2 spirit stills mit je 7.500 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   1,9 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Johnnie Walker, White Horse

Geschichte der Brennerei Talisker

1830:   Hugh und Kenneth MacAskill gründen die Talisker Brennerei
1848:   Die Brüder übertragen die Brennerei auf die North of Scotland Bank
1857:   North of Scotland Bank verkauft die Brennerei an Donald MacLennan
1863:   MacLennan bekommt Probleme mit dem Betrieb der Brennerei und bietet sie daher zum Kauf an
1865:   Anderson & Co aus Glasgow kaufen MacLennan die Talisker Brennerei ab
1879:   John Anderson muss einsitzen, da er nicht vorhandenen Whisky verkaufte
1880:   Neue Eigentümer der Talisker Brennerei werden Alexander Grigor und Roderick Kemp
1892:   Kemp verkauft seinen Anteil an der Talisker Brennerei und erwibt dafür die Macallan Brennerei
1894:   Die Talisker Distillery Ltd. entsteht
1898:   Talisker Distillery Ltd. verschmilzt mit Dailuaine- Glenlivet Distillers und Imperial Distillers zur Dailuaine-Talisker Distillers Co.
1930:   Die Führung der Brennerei wird auf die Scottish Malt Distillers (SMD) übertragen.
1960:   Ein Brand richtet am 22 November erheblichen Schaden an
1962:   Die Feuerschäden sind beseitigt und die Produktion wird wieder aufgenommen
1972:   Das eigene Mälzen wird eingestellt und das Fertigmalz künftig von Glen Ord Central Maltings bezogen.
1988:   Ein Besucherzentrum wird eröffnet und Talisker Single Malt in die just geschaffenen The Classic Malts of Scotland aufgenommen,

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