| Produktionssituation | : | in Betrieb |
| Land | : | Schottland |
| Region | : | Speyside |
| Aussprache | : | Mánnoch-mór |
| bedeutung | : | großer Mönch |
| Eigentümer | : | Diageo plc. |
| Lage | : | Etwa 5 km südlich von Elgin zwischen der B 9010 und der A 941 |
| Anschrift | : | Birnie, by Elgin, IV30 3SS |
| Telefon | : | 0044-1343- 860 331 |
| Besucherzentrum | : | nein |
| Stilrichtung | : | Frisch. leicht fruchtig, ein wenig süß, mittel-trocken |
| Webseite | : | www.malts.com |
| Malz | : | Optic und Chariot von den firmeneigenen Maltings in Burghead |
| Wasser | : | Bardon Burn |
| Maischebottiche | : | 1 x 12 Tonnen, Gusseisen |
| Gärbottiche | : | 8 x 55.000 Liter, Lärchenholz |
| Brennblasen (stills) | : | 3 wash stills mit je 14.700 Liter, 3 spirit stills mit je 16.100 Liter |
| Befeuerung der stills | : | Dampfbeheizung |
| Brennereikapazität | : | 2,6 Millionen Liter Alkohol |
| Verwendung in folgenden Blends | : | Haig Dimple |
| 1971 | : | Scottish Malt Distillers (SMD) errichtet neben der Glenlossie Brennerei eine weitere Brennerei: Mannochmore. |
| 1985 | : | Schließung der Mannochmore Brennerei. |
| 1987 | : | United Distillers übernimmt die Brennerei. |
| 1989 | : | Die Produktion wird wieder angefahren |
| 1992 | : | Erste offizielle Abfüllung in der Mannochmore 12 years old in der Flora und Fauna-Serie. |
| 1995 | : | Erneute Stilllegung von Mannochmore. |
| 1996 | : | Im 2. Halbjahr wird die Produktion wieder aufgenommen, allerdings nur für jeweils 6 Monat pro Jahr. |
| 1997 | : | Aus der Mannochmore Brennerei kommt der Loch Dhu (schwarzer See), der seine schwarze Farbe durch intensives Einfärben mit Zuckerfarbstoff erhielt. |
| 2007 | : | Die Produktionszeit wird wegen der steigenden Nachfrage wieder auf 12 Monate pro Jahr angehoben. |