| Produktionssituation | : | geschlossen |
| Land | : | Schottland |
| Region | : | Speyside |
| Aussprache | : | Kaperdónich |
| bedeutung | : | Verborgene Quelle |
| Eigentümer | : | Chivas Brothers (Pernod Ricard) |
| Lage | : | In Rothes gegenüber der Glen Grant Brennerei |
| Anschrift | : | Rothes, Morayshire AB38 7BS |
| Telefon | : | 0044 1542 783 300 |
| Besucherzentrum | : | nein |
| Stilrichtung | : | Zart fruchtig und rauchig mit einem Hauch von Süße. |
| Webseite | : | nein |
| Malz | : | Von verschiedenen Mälzereien |
| Wasser | : | Lokale Quellen (Black Burn) |
| Maischebottiche | : | 1 x 4,6 Tonnen, Edelstahl |
| Gärbottiche | : | 8 x 23.000 Liter, Edelstahl |
| Brennblasen (stills) | : | 2 wash stills mit je 11.500 Liter, 2 spirit stills mit je 7.000 Liter |
| Befeuerung der stills | : | Indirekte Dampfbeheizung |
| Brennereikapazität | : | 2 Millionen Liter Alkohol |
| Verwendung in folgenden Blends | : | Chivas Regal |
| 1897 | : | Die Brennerei wird 1898 durch James Grant gegenüber der ersten Glen Grant Brennerei als Glen Grant No.2 errichtet Beide Brennereien sind durch eine Rohrleitung mit einander verbunden. |
| 1902 | : | Vorübergehende Schließung der Glen Grant No.2 Brennerei |
| 1965 | : | Renovierung von Glen Grant No.2 durch The Glenlivet & Glen Grant Distillers Ltd. Da laut einer gesetzlichen Forderung zwei Brennereien nicht den gleichen Namen tragen dürfen wird Glen Grant No.2 umbenannt in Caperdonich. |
| 1967 | : | Erweiterung der Zahl der Brennblasen von zwei auf vier. |
| 1977 | : | Übernahme von The Glenlivet Distillers Ltd. durch Seagram, Kanada. Es entstehen die Chivas & Glenlivet Group mit den Brennereien Benriach, Glen Grant, The Glenlivet und Longmorn. |
| 2001 | : | Die Spirituosensparte von Seagram steht zum Verkauf und wird gemeinsam von Pernod Ricard und Diageo übernommen. Bei der nachfolgenden Aufteilung der Beute fällt die Chivas & Glenlivet Group an Pernod Ricard. |
| 2002 | : | Caperdonich wird eingemottet. |