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Clynelish 1993

Artikel: SCOMA-030241
Verkostungsnotiz:

Aroma: Süß und malzig mit einem Hauch von Rauch, Anflug von Leder und Ozon.

Geschmack: Süß, ölig mit Noten von Torf und Teer, malzige Aromen mit trockener Würzigkeit.

Nachklang: Kräftig und sirupartig, ein Hauch von Rauch.
Jahrgang:   1993
Daueraktionspreis:   Nein
Inhalt:   0,70 L
Fasssorte:   Sherry Refill Hogshead
Abfüller:   Connoisseurs Choice

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Informationen zur Brennerei Clynelish

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Northern Highlands
Aussprache:   Klein-líesch
bedeutung:   Steiler Berg
Eigentümer:   United Distillers plc. (Diageo)
Lage:   Nördlich von Brora an der A 9
Anschrift:   Brora, Sutherland KW9 6LR
Telefon:   0044 1408 623 003
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   Würzig, ausgeprägt torfig, intensive Seetangnoten
Webseite:   www.discovering-distilleries.com/clynelish
Malz:   Glen Ord Maltings (Diageo)
Wasser:   Clynemilton Burn
Maischebottiche:   1 x 12 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   8 x 60.000 Liter, Lärchenholz
Brennblasen (stills):   3 wash stills mit je 17.000 Liter, 3 spirit stills mit je 19.000 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   3,26 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Johnnie Walker Gold Label, Compass Box Eleuthera

Geschichte der Brennerei Clynelish

1819:   Die ursprüngliche Clynelish Brennerei wurde durch George Granville Levison-Gower, dem späteren Duke of Sutherland erbaut, 1968 in Brora umbenannt und die Produktion 1983 eingestellt.
1967:   Scottish Malt Distillers errichten eine neue Brennerei in der Nähe der alten Clynelish Brennerei. Nach Eröffnung übernimmt der Neubau den Namen Clynelish. Für kurze Zeit gab es den Whisky Clynelish von beiden Brennereien.
2002:   Als Ergänzung zur Flora & Fauna Serie bringt Diageo mit Hidden Malts eine weitere Serie, in der Clynelish 14 y.o. als erste Originalabfüllung erscheint.

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