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Tomatin 15 Jahre

Artikel: SCOMA-130522
Die Tomatin Distillery hat ihren Standart Single Malts nicht nur ein neues Gewand gegeben, sondern auch die bisherigen 12-,18-, und 25y Single Malts in einem neuen Tomatin 15 Jahre Single Malt mit 43 Vol% erweitert.
Verkostungsnotiz:

Aroma: Angenehm frische Zitrusfrucharomen gefolgt von dezenten Holznoten.Vanillearomen und frische Orangen runden die angenehme und extrem frische Nase ab.

Geschmack: Ausgezeichnete Harmonie zwischen jüngeren und älteren Whiskeys. Frisch fruchtige Noten stehen deutlich im Vordergrund. Angenehmer mittelkräftiger und dennoch milder Körper mit Anflügen von Honig- und Orangenoten.

Nachklang: Extrem lang anhaltend und absolut überzeugend.
Daueraktionspreis:   Nein
Mit Farbstoff:   Ja
Volumen:   43,0 %
Abfüller:   Original Abfüllung

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Informationen zur Brennerei Tomatin

Produktionssituation:   in Betrieb
Land:   Schottland
Region:   Northern Highlands
Aussprache:   Tómatin
bedeutung:   Wacholderhügel
Eigentümer:   Tomatin Distillery Co. (Marubeni Europe plc.
Lage:   12 Meilen südlich von Inverness, abseits der A90, im Orte Tomatin
Anschrift:   Tomatin, Inverness.shire IV13 7YT
Telefon:   0044-1808-511 444
Besucherzentrum:   ja
Stilrichtung:   Malzig, Äpfel, Nüsse, Sherry, leicht getorft, Süße Noten.
Webseite:   www.tomatin.com
Malz:   Von Burghead und Moray Firth Maltings
Wasser:   Allt na Fithe
Maischebottiche:   2 x 8 Tonnen, Edelstahl
Gärbottiche:   12 x 41.000Liter, Edelstahl
Brennblasen (stills):   6 wash stills mit je 16.000 Liter, 6 spirit stills mit je 16.000 Liter
Befeuerung der stills:   Dampfbeheizung
Brennereikapazität:   5 Millionen Liter Alkohol
Verwendung in folgenden Blends:   Big-T, Antiquary, The Talisman

Geschichte der Brennerei Tomatin

1897:   Die Tomatin-Spey District Distillery Co.Ltd. erbaut die Tomatin Brennerei.
1906:   Die Betreibergesellschaft wird zahlungsunfähig und meldet Konkurs an.
1909:   Die Brennerei wird von der New Tomatin Distillers Co. Ltd. wieder geöffnet.
1956:   Verdopplung der Produktion durch den Einbau von 2 weiteren Brennblasen.
1958:   Weitere 2 Brennblasen kommen hinzu.
1961:   Die Zahl der Brennblasen wird auf 10 erweitert.
1964:   Das Jahr sieht den Einbau einer weiteren Brennblase.
1974:   Die eigene Malzherstellung wird eingestellt und die Zahl der Brennblasen auf 23 gesteigert.
1985:   Die Betreibergesellschaft ist pleite.
1986:   Die langjährigen japanischen Kunden Takara Shuzo Co. und Okara Co. kaufen gemeinsam die Tomatin Brennerei und sind damit die ersten japanischen Eigner einer schottischen Brennerei.
1997:   Tomatin Distillery Co. kauft J.W.Hardie mit der Marke The Antiquary auf.
1998:   Der japanische Teilhaber Okura Co. ist gezwungen seine Anteile an der Tomatin Brennerei an Takara Shuzo Co. zu verkaufen, die aber inzwischen zur Marubeni Group gehören.
2004:   Künftig wird in der letzten Woche des Jahres eine mit 12 ppm mäßig getorfte Variante gebrannt.

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